細米薯和什麽湯？

用毛茸茸的土豆做湯。精品稻薯學名靈樞，屬於瓜菜類。可以用來做湯和糖水。香甜可口，還具有清熱燥濕、健胃止痢、利尿解毒的功效。仔豬薯，名毛薯，為懷山藥的塊莖，具有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效，可入藥。在恩平，當地人通常將生土豆蒸熟後直接食用，或做成湯或糖水。