胃難受的時候單喝小米粥就好了,熬得久壹點,軟爛壹些,比較容易消化。加薏仁的話需要熬得更久壹些,但也是健脾養胃的。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,維生素B1的含量位居所有糧食之首。