什麽是冷面？

買普通的掛面就行了，在水裏煮壹下，然後拿出來放冷水裏涼壹下。冷面，我們常說的冷面，指的是涼著吃的面。冷面在世界上享有很高的聲譽，夏天胃口不好的時候經常可以看到。現在店裏經常能看到冷面，花樣也比較多。涼面口感純正，非常爽口，含有大量澱粉和微量元素，吃起來簡單方便，非常適合上班族和出國旅遊的朋友。