2.輔料:鹽、蔥、料酒、醬油、味精。
3.將芹菜切成段備用。
4.將豬肉切片備用。
5、鍋中放油，燒熱油，放入肉片炸至肉片變色。
6.待肉變色後，加入料酒和醬油翻炒幾下，再放入芹菜。
7.翻炒幾分鐘，加鹽和味精，翻炒幾下，壹盤美味的芹菜炒肉就上桌了！