生物書上的瓊脂塊是什麽？

1，材料:幹酵母1包，面粉100g，玉米粉200g，小蘇打少許。

2.步驟:在碗裏放壹點幹酵母，放壹杯溫水(40℃左右)，然後用筷子攪拌溶解。加入少許小蘇打和100g面粉，用筷子順時針攪拌，自然發酵2小時。

3.加入200克面粉攪拌均勻，然後靜置自然發酵2小時。