材料
白蝦 10支,幹辣椒 10根,花椒 1大匙,蒜頭 適量,辣椒 適量,蔥 4支,醬油適量,白胡椒 適量,糖 適量,鹽巴 適量,米酒 適量
做法
1、蝦子洗凈.用剪刀去須跟尖刺.去腸泥
2、熱油鍋.把蝦子炸壹下.撈起
3、鍋裏留壹些油.炒花椒粒.炒到有香味撈起.把幹辣椒.蒜頭壹起爆香.放入蝦子最後放調味料下蔥段.就可以食用了~