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潮汕蠔油

潮汕蠔油

材料:

牡蠣,紅薯粉,雞蛋,大蒜,五花肉,蘑菇,鹽和胡椒。

練習:

1.將生蠔洗凈,準備好大蒜、熟五花肉、香菇絲。

2.打入2個雞蛋、3湯匙紅薯粉和5湯匙水,加入鹽和胡椒粉調味,拌勻。

3、熱油小火煎,輕輕推薄,易熟。

4.翻面繼續煎至金黃熟透。

5、出鍋!真的超級簡單好吃,有辣椒醬。

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