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- 澱粉和發酵粉是什麽?如何制作?
澱粉和發酵粉是什麽?如何制作?
按照我的常識,澱粉是植物的主要成分,我們通常指的是面條、米飯、紅薯等那些東西。將它們磨成粉末,然後與水壹起使用。
至於泡打粉,是以澱粉為原料,加入壹些可發酵的細菌,這樣做面食的時候會發酵膨脹。
答案不是特別準確,但也是七七八八雙。
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