怎麽拌拌面？

綠豆粉、白面粉、雞蛋是三大主料，綠豆粉本身是未成型的，所以和白面粉混合可以加強面條的任性，形成面條。加入雞蛋是為了讓它們看起來金黃，有吸引力，有營養。其具體比例為綠豆粉:白面粉= 2: 1。如果壹碗綠豆粉加半碗白面粉，那麽雞蛋2個為宜，加少許水。