材料:黃油70g,糖30g,蛋黃1,低筋面粉100g,耐烘烤巧克力豆20g。
黃油軟化很容易用手指戳指紋。加入糖粉,和雞蛋打勻。
加入蛋黃,繼續攪拌。篩入低筋面粉,用刮刀拌勻。加入巧克力豆,攪拌均勻。
用油紙整理出長方體形狀,放入冰箱冷藏30分鐘。
烤箱提前預熱,取出切片,170℃烤20分鐘左右。