第1條
摘要
大學生活是學習知識、成長的重要階段，也是形成良好飲食習慣的重要階段。在這個階段掌握壹定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對促進生長發育，保證身體健康具有重要意義。尤其對於當代大學生來說，時代賦予我們的使命要求我們必須擁有健康的身體，充滿熱血青年的朝氣和活力，才能成為國家的棟梁。那麽，關註自己，關註健康，就成了我們不可忽視的問題。本文從大學生膳食營養的概況、大學生平衡膳食的作用以及提高大學生膳食質量的對策三個方面對當前大學生的膳食營養進行了全面的論述，旨在增強大學生的平衡膳食營養意識。
關鍵字
飲食營養；健康；概況；措施
序
“營養”壹詞來源於拉丁語，原意為“哺乳”。營養是人類維持生命，滿足生存、學習和工作的能量需求的物質基礎。在營養學領域，通常把食物攝取、消化、吸收和利用的全過程稱為營養。營養素是指保證人體生長、發育、繁殖和維持健康生活的物質，其中最重要的營養素是碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素。大學生是壹個特殊的青年群體，處於成長發育的中後期。他們活潑好動，運動量大，加上繁重的腦力勞動和緊張的學習，是他們壹生中最需要營養的時期。但目前我國大學生對營養素的來源和食物分類知之甚少，不知道如何搭配營養素。營養問題很多，會影響大學生的成長和學習。
壹、衡量自我健康的標準
健康不僅僅是身體上的殘疾，更是壹種完整的身體、心理狀態和社會適應能力。健康標準:精力充沛，能從容承擔日常生活和繁重的工作，不會感到過於緊張和勞累，樂觀積極，願意承擔責任，不挑剔，善於休息，睡眠好，適應能力強，能適應外界環境的各種變化，能抵抗常見感冒和傳染病，體重適中，身材勻稱，站立時頭肩臂協調，目光明亮，反應敏捷。健康的四大基石:合理膳食、適量運動、戒煙戒酒、心理平衡。
我校大學生飲食與營養存在的主要問題
學生營養與健康促進會會長杜指出，中國學生的營養與健康狀況主要存在三個方面的問題:壹是營養知識缺乏，飲食習慣不科學。二是飲食結構不合理。谷類和蛋白質供能比低，城市學齡兒童和青少年脂肪供能比高。營養攝入不足。普遍缺乏鈣、鐵、鋅和維生素A等微量營養素。第三，缺乏體力活動。不吃早餐、外出就餐、飲酒和吸煙等不健康的生活方式對健康的影響越來越突出。
1缺乏營養知識。
隨著國民經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，越來越多的人開始關註飲食營養。隨著營養科學知識的普及和營養衛生的宣傳教育，人們對平衡膳食營養衛生有了進壹步的認識。首先，飲食要包含人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽和水。其次，攝入的食物要有利於消化吸收利用，新鮮無汙染，合理的生產加工能刺激食欲，使色、香、味、味多樣化。同時，壹日三餐的熱量要合理分配。根據中國營養學會的推薦，早餐占全天總熱量的30%。我校大學生普遍缺乏營養知識，營養不良率高。大學生缺乏營養知識，在不同專業的學生中表現不壹。總的來說，女生的營養知識比男生好。
2飲食習慣不科學
進入大學後，大學生的日常飲食由學生自己控制。很多學生的生活習慣極不科學，主要表現為:1。大部分大學生日常飲食不規律，壹日三餐的量和時間往往不規律。大部分學生沒有規律吃三餐的習慣，大部分不在學校食堂吃飯。很多大學生不註重吃早餐，但吃夜宵和零食的現象普遍，三餐分配不合理，每餐攝入熱量分布不均。
2.進入大學後，很多大學生喜歡吃冷飲，糖癮現象明顯。男女大學生的糖攝入量普遍大大超過標準供給量，使他們體重增加，產生了減肥的念頭，而且大部分是女生。3.相當壹部分學生，尤其是大三學生，有沈迷網吧的習慣，經常在外面包夜，身體素質急劇下降。經常逃課，即使上課也是精神疲憊，無法專心聽講。大學生經常喝飲料而不是牛奶和水果，經常暴飲暴食等等。缺乏良好的學習生活習慣也直接影響到學生飲食習慣的不科學、不規律。4.特別嚴重的是，很多同學認為自己年紀小，沒有對身體暫時的不適給予足夠的重視。不知道這些問題積累到壹定程度就會爆發。
3飲食結構不合理
中國營養學會在中國傳統膳食模式的基礎上，借鑒西方和日本的膳食模式，於近期制定了中國成年人合理膳食構成指數，並推薦給全國人民。這個膳食構成指數是:成人每月攝入谷物14 kg，土豆3 kg，豆類1 kg，肉類1 5 kg，魚類500 g，植物油250g，雞蛋500 g，牛奶2 kg，蔬菜12 kg，水果3kg。這樣平均每天攝入的總能量為10 MJ，可以達到膳食營養的基本平衡。目前大學男生的飲食主要是谷類及其制品，其次是蔬菜、瓜類、茄子，其余是畜肉、豆類及其制品。女生的飲食主要是蔬菜、瓜類、茄子、谷類及其制品，其次是畜肉、豆類及其制品。男女生蔬菜、水果、魚、奶、蛋的攝入量不符合要求，說明膳食構成不夠合理。學生食堂應增加這些食物的供應，以滿足學生合理膳食結構的要求。
二，大學生均衡飲食的作用
人體所需的主要營養物質是碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽、水和膳食纖維，對人體具有重要的生理功能。對於大學生來說，保證科學營養和均衡飲食有以下作用。
可以補充體力，增強記憶力。
大學生是壹個特殊的群體。他們正處於青春期，新陳代謝旺盛，活動活潑，運動量大。同時，他們的生長發育、學習效能、生活能力和抗病能力、勞動效能和運動能力都與營養健康密切相關。如果營養不良，不僅會影響身體健康，還會影響自己的學習和生活。科學研究表明，適當改善營養狀況，使飲食結構盡可能平衡，可能對長期記憶的充分發揮產生有益的影響。
第二，強身健體，防治疾病
飲食平衡相當於壹種食補，壹方面補虛，即補充體內氣血不足；另壹方面可以增強機體的免疫能力，減少疾病的發生。食補以滋補為主，治療為輔。它完美的融合了膳食營養和藥物治療，既能享受美食，又能達到強身健體和防病治病的效果。最重要的是食補比藥補好，古今皆然。通過合理的營養和體育鍛煉，有助於減少心臟病、糖尿病和癌癥。同時，食用富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素的食物，可以減緩面板老化，避免年齡相關疾病的困擾。
第三，緩解情緒，調節心情
大學生往往不冷靜，容易沖動，容易發怒，同時也容易對壹些枯燥的課程感到厭煩，這對學習或健康都是不利的。人體攝入的食物中有壹些營養素可以改善人的情緒，使人輕松愉快。如富含鎂的菠菜，能放松人的身心；雞蛋，富含膽堿，有助於提高記憶力和註意力；瓜子有助於鎮靜。讓大學生了解這些知識，對緩解心情，調節情緒有壹定的作用。
三，提高大學生飲食質量的措施
首先，我們應該加強對大學生的營養和健康知識的教育。
建議我校多開設飲食與營養方面的選修課，讓他們了解營養與衛生，引導和幫助大學生樹立自我保健意識，養成良好的飲食習慣。同時，食堂要配備高水平的營養師和廚師，加強管理，不斷提高飲食的營養水平，保證大學生的飲食健康。飲食與健康知識應及時補充到體育課的教學中，並納入體育考試，占壹定比例。通過這些措施，目的是讓學生重視飲食習慣對身心健康的重要性。顯然，加強營養教育，普及營養知識，使人們形成科學健康的飲食習慣，可以減少各種營養性疾病的發生，同時增強國民的身體素質。結合我國大學生日常生活的現狀和存在的問題，可以看出，關註和改善大學生的營養健康，對個人、國家乃至社會的經濟、科技、文明發展都有著重要的影響。
第二條
隨著生活水平的提高，人們越來越關註自身的健康。無論是老年、中年還是青少年，在追求健康的同時，膳食營養是追求健康的必要條件。毋庸置疑，大學生作為優秀的青年群體，是祖國未來的希望，他們的素質水平將直接影響到我國未來的發展。營養是高素質人才的物質基礎，因此大學生具有健康的飲食行為和良好的營養狀況，是適應未來社會競爭的必要前提和基礎。
大學生；飲食；營養與健康
我國* * *歷來重視學生的營養健康狀況。相關調查也顯示，近年來，我國人民的營養狀況在逐年改善，相關疾病也在逐年減少。但由於學生是壹個特殊的群體，也受到了很多研究者的研究。a href = ' ' target = ' _ blank ' & gt咳鋇墓ⅲ？哎？他在抓癢？韃靼南部呢？有標題嗎？Puу膠囊？陳矛* * *也攀巖跳水嗎？傷疤窗簾？轉？穆迪寫了什麽？Ч?/p & gt；
大學生營養健康現狀每天早上第壹堂課就響個不停。壹手拿著早餐，壹手拿著書的大學生快速穿梭在教學樓裏，喝幾口，早餐喝完了。這種現象幾乎每個大學都存在。營養學家說，吃飯時，人體內負責後勤的副交感神經興奮，於是消化道和消化腺的功能變得活躍，血液供應增加，運動量增加，分泌增多。此時做運動，大量的血液會供給骨骼肌，使消化系統供血不足，造成消化吸收障礙。尤其是早上，體內的能量水平很低，要有良好的就餐環境和氛圍，不能邊走邊吃。大學生盡量在食堂或宿舍吃早餐，不要壹口吃下去。長時間匆忙喝早餐不僅會引起腸胃不適，還會造成營養不良。專家還表示，人們的營養狀況可以反映整個國家的狀況，它是壹個國家經濟和物質發展的體現。因此，監測人們的營養，尤其是大學生的營養非常重要，這是國家未來的發展，應該引起重視。
飲食不規律是影響大學生健康的主要因素之壹。相關數據顯示，近年來，飲食不規律已成為形成大學生亞健康狀態的主要因素之壹。大學生顯然對飲用合理膳食和均衡營養食物的重要性認識不足，飲食不規律是導致消化系統疾病的主要原因之壹。據相關數據顯示，飲食不規律的學生比例已分別占41.9%。長期飲食不規律，不僅會造成營養不良，影響睡眠質量，還會影響神經體液和內分泌的調節，對學生的健康產生很大的負面影響。
2001營養師孫建華在對滬大學生飲食、營養、健康狀況的調查分析中顯示，他挑食、偏食，對某些食物有嗜好的人很多。女學生蛋白質攝入量較低，尤其是動物蛋白攝入量較低。2005年，營養學家辛碧芬對中南大學的營養狀況進行了調查。結果顯示，中南大學學生營養不良率為19.9%，肥胖率為26.3%。膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B2、C和鈣的攝入量與標準相當。2005年，鄧傑對南京市大學生營養狀況的調查顯示，營養良好者占36.9%，營養不良者占52.6%，營養過剩者占10.5%。查閱了近年來關於大學生營養知識、態度和飲食行為的問卷調查數據。統計結果顯示，大部分學生缺乏營養知識，部分學生存在不良營養行為，如不吃早餐、經常吃零食等。為了多睡會兒，到處都是食客。許多學生有不吃早餐的習慣。中午和晚上多吃點，以為可以彌補早餐的營養。有些女大學生，考慮到健身，也養成了長期不吃早餐的習慣，中午還能按時吃飯，但也擔心晚飯會發胖，只好壹口壹口吃。不知道熟了沒有。從長遠來看，這種營養的流失和最基本的營養食物的缺乏所帶來的危害是非常大的。首先，對大腦的傷害。雖然腦組織的重量只占人體體重的2-3%，但大腦的血流量約為每分鐘800ml，耗氧量約為每分鐘45ml，耗糖量約為每小時5g。第二，對消化系統的危害。在正常情況下，前壹天晚上吃的食物大約在六個小時後從胃中排空進入腸道。如果第二天不吃早餐，胃裏的胃酸和各種消化酶就會“消化”胃黏膜。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能會被破壞，容易引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病。三、更接近肥胖者:人體壹旦意識到營養缺乏，首先消耗碳水化合物和蛋白質，最後消耗脂肪，所以不要認為不吃早餐會助長脂肪的消耗。相反，不吃早餐會讓妳午餐和晚餐吃得更多，不但沒瘦下來，反而會變胖。膳食營養是大學生身體發育的先決條件。專家建議，早餐壹定要按時吃，不能太快。盡量在食堂吃。相對於學校周邊的餐廳，食堂的就餐環境要好很多。另外，不吃早餐減肥是錯誤的。不要以為不吃早餐就能少吸收熱量，減肥。根據營養學家的說法，早餐是每個人壹天中最難變成脂肪的壹餐。每天不吃早餐，只會多吃午餐。早餐、午餐、晚餐的最佳比例是3: 2: 1，這樣妳壹天吃進去的精華就能在最旺盛的時候消耗掉。
高校要努力營造適合學生身心特點的良好校園文化氛圍，形成寬松有序的業余生活環境，提高大學生容忍挫折和適應生活的能力，運用體育科學知識和相關科學知識教育，向學生傳授自我心理調節和心理放松的方法。以多種形式開展衛生保健知識的宣傳教育，引導學生樹立正確的社會價值觀和人生觀；培養良好的生活方式，杜絕不良食物營養和試紙，學習自我醫學監督檢查方法，建立良好的健康觀念和健康行為習慣。高校要根據學生的實際需要，開設壹些體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座，進行體育知識、飲食營養、健康教育等方面的培訓，增設專業指導教師，開展大學生健康體育運動。
第三條
目前國內大部分大學生在18-25歲左右，大部分在20歲左右。他們正處於青春期向成熟期的過渡階段，身心變化更加復雜，各器官功能逐漸成熟，身心活動更加頻繁，思維能力活躍敏捷，記憶力強。他們的生長發育、學習效能的高低、生活能力和抗病能力的強弱、勞動效能的強弱、運動能力的大小等。，與營養和健康密切相關。保證大學生科學合理的營養和均衡的飲食非常重要。
關鍵詞:大學生；營養；健康；食品衛生；膳食平衡
簡介:
大學生正處於青春期後期的關鍵階段，是壹生中生長發育最旺盛的時期。他們身心活動頻繁，思維能力活躍敏捷，是長身體、長知識的重要時期。合理的飲食和營養有助於提高大學生的身體素質和學習效率。
從武漢大學公共衛生學院了解到大學生膳食營養存在的問題。學院對236名大學生的飲食習慣和膳食構成進行了問卷調查。結果顯示，大學生的飲食健康狀況令人擔憂。只有20%的學生堅持壹日三餐。從飲食規律來看，只有33.9%的學生能保證三餐的規律，只有24.2%的學生三餐從不錯過任何壹餐。其中，男生的規律性比女生差，超過壹半的男生不能按時吃早餐。男生比較喜歡運動和電腦遊戲，壹旦上癮，很容易耽誤吃飯時間。另外，大學生飲食隨意，60%的人從不註意食物的營養搭配。超過壹半的人在吃飯時主要考慮簡單的原則，50.4%的人吃飯有規律，心情有好有壞。專家經過長期觀察發現，如果壹個人早上起床後不吃早餐，血液黏稠度會增加，血流緩慢，會導致心臟病發作。因此，豐富的早餐不僅使人在壹天的工作中精力充沛，而且有益於心臟的健康。堅持吃早餐的青少年比不吃早餐的青少年身體更強壯，抗病能力更強，在學校課堂上表現更突出，上課時註意力更集中，理解能力更強，大部分學習成績更好。對於工薪階層來說，吃好早餐也是做好工作的保證。這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養物質中獲取能量。壹晚上不吃東西不吃早餐，血液無法保證足夠的葡萄糖供應。時間長了，人會變得疲憊，虛弱，甚至會出。
現在出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地工作。壹般來說，壹份理想的早餐應該掌握三個要素:用餐時間、營養成分和主副食的平衡。壹般來說，起床30分鐘後吃早餐最合適，因為這個時候人的食欲最強。早餐不僅要註意數量，更要註意質量。以成人計算，早餐主食應該在150 ~ 200克之間，熱量應該在700千卡左右。當然，不同勞動強度、不同年齡的人需要的熱量也不同。從食物攝入量和熱量來說，應該占不同年齡段人群食物攝入量和熱量總量的30%。主食壹般應以澱粉類食物為主，如饅頭、豆包、面包等。，以及壹些富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。，要適當補充，還要加壹些配菜。只要妳主動壹點，就能吃到營養豐富的早餐。
1.大學生膳食營養存在的問題
1.1缺乏必要的營養知識。
我國大學生普遍缺乏營養知識，營養不良率高。大學生缺乏營養知識，在不同專業的學生中表現不壹。總的來說，女生的營養知識比男生好，醫學生的營養知識比其他專業的好。
1.2飲食習慣不科學
進入大學後，大學生的日常飲食由學生自己控制。很多學生的生活習慣極不科學，主要表現在:1大部分大學生日常飲食不規律，壹日三餐吃的量和時間往往不規律。大部分學生沒有規律吃三餐的習慣，大部分不在學校食堂吃飯。很多大學生不註重吃早餐，但吃夜宵和零食的現象普遍，三餐分配不合理，每餐攝入熱量分布不均。很多大學生進入大學後喜歡吃冷飲和甜食。有些大學生在看書的時候會吃甜食，尤其是女大學生吃零食的問題壹直存在，要麽是因為從小養成的習慣，要麽是因為錯過飯後用來充饑。相當壹部分學生，尤其是大三學生，有沈迷網吧的習慣，經常在外面包夜，身體素質急劇下降。大學生經常喝飲料而不是牛奶和水果，經常暴飲暴食等等。
1.3飲食結構不合理
中國營養學會推薦的合理膳食構成指數為:成人每月應攝入谷物14kg、土豆3kg、肉類1.5kg、魚類500g、雞蛋500g、豆類1kg、植物油250g、牛奶2kg、蔬菜12kg、水果3kg。這樣平均每天攝入的總能量為10MJ，可以達到膳食營養的基本平衡。還有眼睛
以前大學男生的飲食主要是谷類及其制品，其次是蔬菜、瓜類、茄子，其余是畜肉、豆類及其制品。女生的飲食主要是蔬菜、瓜類、茄子、谷類及其制品，其次是畜肉、豆類及其制品。無論是男生還是女生，蔬菜、水果、魚、奶、蛋的攝入量都沒有達到要求，說明膳食構成不夠合理。大學生壹日三餐營養素和熱能的攝入，除鐵攝入外，均達不到供給標準。早餐中各種營養素的攝入量低於供給標準，中餐和晚餐中碳水化合物和鐵的攝入量也低於供給標準。動物性食物蛋白質和豆類蛋白質低於蛋白質總量的1/2，豆類蛋白質僅占不到5%，說明蛋白質質量差，食物構成不合理。
目前，許多大學生，尤其是女學生，對吃素食非常感興趣。他們認為素食可以使人苗條和健康，但吃素食不是，這會使人肥胖。其實素食也有壞處。它提供的營養物質，特別是蛋白質、磷和壹些無機鹽的質量，很難滿足人體生長發育的需要。素食的優點正好可以彌補這個缺陷，它的蛋白質、鈣、磷、脂溶性維生素都比素食好。因此，為了平衡學生的膳食結構，保證營養質量的供給，需要葷素搭配，使人體每天攝入足夠的營養。
其次，男生抽煙喝酒上網；女生減肥美容的誤區令人擔憂。由於大學時間，錢由學生自己支配。所以在經費上，學生最能“省”的就是“吃”。男生省下來的錢都用來抽煙喝酒上網了。女生省下來的生活費用來買衣服，美容，減肥。不用說，吸煙和飲酒的危害被各種媒體宣傳。上網，壹方面輻射量比較重，對眼睛和面板有傷害。另壹方面，久坐使下肢和胃部血液循環受阻，影響消化吸收。長時間在電腦前減少活動，患頸椎病、鼠標手的幾率大大增加。長時間在網吧，水分補充不夠，新陳代謝變慢，導致體內毒素堆積。酶的產生需要充足的蛋白質、水分、維生素、礦物質等營養物質，消化酶的產生相應減少，導致食欲不振。在被采訪的人群中，有壹位腎結石患者，長期在宿舍上網，喝水太少，生活習慣不規律。泌尿系結石的形成有很多原因。專家認為，飲食和營養與結石的形成密切相關。其次，男生抽煙喝酒上網；女生減肥美容的誤區令人擔憂。由於大學時間，錢由學生自己支配。所以在經費上，學生最能“省”的就是“吃”。男生省下來的錢都用來抽煙喝酒上網了。女生省下來的生活費用來買衣服，美容，減肥。不用說，吸煙和飲酒的危害被各種媒體宣傳。上網，壹方面輻射量比較重，對眼睛和面板有傷害。另外
壹方面，久坐阻礙了下肢和胃部的血液循環，影響消化吸收。長時間在電腦前減少活動，患頸椎病、鼠標手的幾率大大增加。長時間在網吧，水分補充不夠，新陳代謝變慢，導致體內毒素堆積。酶的產生需要充足的蛋白質、水分、維生素、礦物質等營養物質，消化酶的產生相應減少，導致食欲不振。在被采訪的人群中，有壹位腎結石患者，長期在宿舍上網，喝水太少，生活習慣不規律。泌尿系結石的形成有很多原因。專家認為，飲食和營養與結石的形成密切相關。
2.措施和建議
2.1開展營養與健康教育
通過營養健康教育，可以明顯改善學生的膳食營養。有必要加強對大學生的營養健康知識教育。讓他們了解營養和衛生。建議高校多開設飲食、營養與健康方面的選修課，讓學生掌握基本的營養知識，引導和幫助大學生樹立自我保健意識，養成良好的飲食習慣。
2.2制定科學合理的早餐食譜。
國內外營養專家普遍認為，早餐是壹天中最重要的壹餐，提供了全天30%的能量，質量也要達到全天營養標準的1/3。在高校中，約10%的學生從不吃早餐，大部分學生對早餐的質量重視不夠，早餐食品的選擇很隨意。因此，大力推廣營養早餐對促進學生身體發育、改善營養狀況、提高學生註意力有很好的作用。同時，營養師或保健專業人員可以根據學生的特點提供多種營養配方，滿足他們對各種營養素的需求，改變他們不良的飲食習慣。
2.3改善飲食結構
合理營養的原則和方法是人們促進健康的重要工具，可以充分調動大學生自我保健的積極性。只要根據自身條件合理搭配市面上的各類食物，就能達到膳食平衡的目的。良好的營養並不意味著可以通過合理組合市場上可獲得的各種食物來實現均衡的飲食。人類的食物多種多樣。各種食物所含的營養成分並不完全相同。除了母乳，沒有壹種天然食物能提供人體所需的全部營養。均衡飲食必須由多種食物組成，才能滿足人體的各種營養需求，達到合理營養和促進健康的目的。因此，應該鼓勵大學生廣泛吃各種食物。谷物是中國飲食中能量和蛋白質的主要來源。青少年需要大量的能量，根據活動量的不同而不同。蛋白質中攝影不足會影響青少年的生長發育。
2.4加強食品管理。
高校應加強學生食堂的管理，延長開放時間，對炊事員進行營養健康教育，通過學校食堂為學生提供衛生、多樣的食品，有利於大學生的身心健康。高校食堂要配備高水平的營養師和廚師，加強管理，不斷提高膳食營養水平，保障大學生身心健康。縱觀男女大學生的營養狀況，有些營養素攝入偏低，尤其是質量不高。註意調整、完善、補充。特別是要充分保證大學生的蛋白質和熱量供給，不斷提高動物蛋白的供給比例。多供應瘦肉、魚、奶、蛋、豆制品，增加新鮮蔬菜水果的供應，保證維生素A和維生素c的供應，在註重大學生營養衛生的同時，養成良好的飲食衛生習慣，定期量化壹日三餐，保證早餐吃飽、中餐好、晚餐少，三餐熱量分配科學合理。
2.5女大學生在飲食方面的註意點
午餐晚餐要吃飽，少吃零食。零食大多脂肪和糖分含量高，蛋白質含量少。零食吃多了會影響正餐的消耗，造成營養攝入不平衡，使人體容易缺乏蛋白質、無機鹽、維生素等。所以要少吃零食。因為大學生晚上自習時間長，睡得晚，所以晚飯吃的量也不容忽視。女性長大成熟後，生理上會有壹定量的皮下脂肪堆積，以顯示豐滿和美麗。為了苗條而盲目控制食量，會使人體必需的營養物質得不到滿足，抵抗力低下，容易生病。女大學生應該崇尚自然美，摒棄為了美麗而盲目節食的錯誤做法。
合理營養是壹個綜合的概念，不僅要求通過膳食分配提供滿足人體生理需要的能量和各種營養素，還要求合理的膳食制度和烹調方法，避免膳食構成失衡。大學生要養成良好的飲食習慣，形成良好的飲食觀念，在日常生活中註意飲食，從飲食中獲取營養，參加有益的運動，保持健康。