山西有哪些傳統名吃？

1，泡泡油餅:山西家家戶戶過年都會做的地方小吃。外表金黃，味道鮮美。

2.平遙碗盤:山西平遙著名的特色面食，非常爽滑可口。

3.石餅:在山西和陜西非常受歡迎的食物，它不僅味道酥脆，而且易於儲存。