烤年糕的菜有大白菜、青菜、大頭菜。烤蔬菜年糕是浙江寧波壹種簡單的傳統食品。新年前後，寧波人的女兒或媳婦會做壹個烤年糕來應景，預示著美好的生活。
1，青豆炒七八分鐘才熟。
2.青豆之前需要去豆。這部分會影響口感，不容易消化。另外，朋友經常吃青豆導致腸胃不適。這是很多人最擔心的中毒問題。所以四季豆要盡量久煮，保證四季豆煮熟後基本中毒的概率極小。