黃古魚的做法大全

起鍋燒油放入切好的生姜、蒜和蔥白炒出香味後。放入切好的黃骨魚煎至兩面略微焦黃。煎好後加水、鹽、老抽、生抽和料酒，蓋鍋大火收汁至1/4.最後加入白糖、雞精，撒上蔥花後。壹份美味的紅燒黃骨魚就做好了。