1、黑手指葡萄的果實呈長橢圓形，果皮呈淡紫紅色，有黑色條紋，果肉呈淡綠色，藍寶石葡萄果實呈圓形，果皮呈深紫色，無黑色條紋。
2、黑手指葡萄口感脆爽多汁，甜度高，酸度低，藍寶石葡萄口感柔軟多汁，甜度和酸度平衡，口感細膩。