在家炒土豆絲？

家裏炒土豆絲是很常見的家常菜。該方法簡單，步驟如下:

先將土豆去皮切成細絲，浸泡在清水中，在清水中滴入幾滴白醋。浸泡十分鐘左右，取出瀝幹。

然後，在鍋中倒入適量植物油，加熱，將土豆絲倒入鍋中，大火翻炒兩分鐘左右，放入少許蔥，加入適量鹽和雞精翻炒，裝盤。