椰子罐頭通常由新鮮的椰子肉和椰子水制成。因為椰子罐頭含糖，所以通常會有壹定的甜味，但也可能會有壹些酸味。這是正常情況。
椰果罐頭吃起來太酸、發酵、變質，或者有壹些味道變異、有異味等問題，可能意味著椰果罐頭可能已經過期或者有質量問題。請不要吃它。