什麽是水魚？它的功效和作用。

水魚，中文名:甲魚，俗名甲魚、水魚、團魚、腳魚、烏龜、袁宇，是我國廣泛分布的壹種甲魚，學名甲魚，又名水魚、團魚、鯰魚，是人們喜愛的滋補水產美味。無論是煮、燉、鹵、炒，都有濃郁的風味。甲魚還具有很高的藥用和食療價值。