學做桂林米粉要多長時間

桂林阿秀米粉學，是學了12天。主要是鹵水和鍋燒這些的制作，可以很快掌握，但是細節真的挺多的，就打比方說桂林米粉的鍋燒，如果油溫不懂掌控，要麽就炸得過硬，要麽就炸得不透徹，口感就沒有了。如果妳是學了要開店得話，壹定不能貪快，多註意細節，尤其是火候和時間這壹塊，這兩點太關鍵了。