本文目錄壹覽：1、冬瓜的功效與作用及食用方法2、冬瓜瓤能吃嗎3、冬瓜瓤的藥用價值？冬瓜的功效與作用及食用方法冬瓜的功效與作用及食用方法
冬瓜的功效與作用及食用方法，冬瓜是壹種常見的蔬菜，冬瓜湯是百姓日常食用的壹種湯羹，冬瓜湯是以冬瓜為主要食材，而且這種湯品味道清香，營養豐富，以下分享冬瓜的功效與作用及食用方法
冬瓜的功效與作用及食用方法1
冬瓜的功效與作用
冬瓜的營養價值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫蘆素β、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。
1、降脂減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能夠控制身體中糖類轉化為脂肪。
還能夠把肥胖多余的脂肪消耗掉。
而且冬瓜對於高血壓、動脈粥樣硬化和減肥有著很好的效果。
冬瓜中有很高的膳食纖維，能夠改善人體的血糖水平。
而且，膳食纖維還能夠幫助降低人體中的膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。
2、美容養顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沈積的功能，具有良好的潤膚美容效果。
此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。
這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，並有利尿消腫的功效。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裏積存的致癌物質盡快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜屬於性寒味甘的食物。
能夠有著清熱生津、避暑除煩的功效。
尤其在夏天的食用非常適合。
經常水腫和身體虛浮腫的人，非常適合吃冬瓜。
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
冬瓜的適用人群
冬瓜皮和冬瓜的籽，議案是不能直接食用的'。
冬瓜對於患有腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥和腳氣病、高血壓、糖尿病、肥胖還有身體缺乏維生素C的人來說，是可以多吃壹些的。
它能夠有效的而緩解這些病的癥狀。
冬瓜寒涼，女子月經來潮期間和寒性痛經者應忌食，以免影響月經量並加重痛經程度。
脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜，因為冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食欲不振。
患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜，因為冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭的現象出現。
剛動完手術或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因為冬瓜有促進體液循環和去熱利尿的作用，容易加重腎臟負擔，對體弱者的身體有壹定損害。
孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜，但冬瓜性寒需註意不要進食過多;年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導致寶寶肚子疼和腹瀉。
孕婦能吃冬瓜嗎
孕婦能吃冬瓜嗎?孕婦當然可以吃冬瓜，不過冬瓜性涼，壹次不要吃太多。
孕婦吃冬瓜可以有效治療懷孕期間出現的四肢水腫癥狀，有效預防妊娠期糖尿病，還有消暑、利尿的功效，冬瓜非常適合在夏天食用。
冬瓜，稱之為“水芝”。
冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值，在我國的南方地區，5月多就已上市，屬夏秋季節的主要蔬果。
冬瓜有清熱解毒、利水消腫的功效，它還能幫助減少體內的脂肪，對瘦身減肥有壹定幫助。
此外，多吃冬瓜也對養顏美膚有壹定的效果;對慢性的支氣管炎、肺炎等疾患也有輔助治療的功效。
暑熱天時，人們喜愛用老冬瓜配荷葉來煲湯。
而且，選用的冬瓜越老，其消暑力就越強。
另外，用新鮮的鮮荷葉代替幹荷葉煲湯，味道會更清香。
但冬瓜性寒，多吃會體寒，因此“虛寒腎冷，久病滑泄者，不得食之”。
冬瓜的做法大全
琥珀冬瓜的做法
琥珀冬瓜富含維生素，孕婦適量食用能夠清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。
用料：冬瓜半塊、橙1個、食鹽1/4匙、白醋適量、白糖半匙
做法：
1、冬瓜洗凈，去皮_去瓤，切成1.5cm左右的小方塊，用刀削掉方塊冬瓜的四角和棱角，修改成圓球的形狀。
2、冬瓜球放開水中焯，焯至斷生爽脆，撈出瀝去水，放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙鹽，1/2匙糖，倒入適量白醋。
4、把橙子用攪拌機榨汁。
5、將橙汁倒入冬瓜中，用勺子攪拌均勻即可。
小貼士：
1、冬瓜球也可以用挖球勺來挖成壹個個小圓球。
2、冬瓜焯水的時候，呈透明狀即可，切不可久煮。
功效：琥珀冬瓜清爽可口，而且營養豐富，含有蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
冬瓜的功效與作用及食用方法2
1、冬瓜的功效與作用
冬瓜中含有豐富的營養物質，能夠延緩衰老、美容養顏，冬瓜中的膳食纖維豐富，能夠潤腸通便，有效改善便秘的情況，並且還能夠利尿排濕，很適合濕氣重的朋友食用。
2、冬瓜子的功效與作用
冬瓜子具有消癰排膿、清肺化痰、利濕潤腸的功效，可以用來治療腸癰、肺癰、、肺熱咳嗽、便秘等病癥，並且冬瓜子還能夠抗肺纖維化，能夠促進人體免疫功能的提升。
3、冬瓜皮的功效與作用
冬瓜皮能夠利尿消腫、促進代謝，對於水腫脹滿、小便不利等癥狀有很好的改善作用，不過單獨使用冬瓜皮祛濕的效果比較壹般，在臨床上壹般與茯苓、澤瀉等中藥材壹起配合使用。
4、冬瓜瓤的功效與作用
冬瓜瓤有利尿的功效，並且還能夠止咳，對於小便不利和煩渴等癥狀有很好的治療作用。
除此之外，冬瓜瓤還能夠減輕癰腫，加速身體的恢復，並且對於燙傷、燒傷等病癥有著比較好的治療效果。
冬瓜的功效與作用及食用方法3
1、減肥
冬瓜中有壹種叫做丙醇二酸的成分，這種成分在進入人體後，能夠有效的抑制人體從食物中攝取的多余糖分轉為脂肪，有效防止脂肪在體內堆積，而且還可以有助於已經形成的多余脂肪慢慢消耗掉，對於減肥有著很好的作用。
而且冬瓜中的膳食纖維的含量也是比較高的，它能幫著改善人體的血糖水平。
另外，冬瓜中的葫蘆巴堿，也是壹種有效的成分，它能促進人體的新陳代謝，從而抑制糖類轉為脂肪。
2、美容養顏
冬瓜籽中含有的油酸，具有抑制體內黑色素沈積的功效，可以起到很好的潤肺美容、美白的功效。
再加上它裏面所含有的蛋白質和瓜氨酸也是不錯的美容護膚的有效成分，兩種成分協同作用，美容養顏的效果更好。
3、利尿消腫
冬瓜中含有多種氨基酸，這些氨基酸能夠幫助解除遊離氨的毒害，並且有著很好的利尿消腫的功效。
不過要知道的是，氨基酸在冬瓜的種子和果皮中含量更高。
4、清熱解暑
冬瓜屬於寒涼性的蔬菜，具有很好的清熱生津的功效，在夏季尤為明顯，可以幫助解暑除煩。
冬瓜怎麽做好吃
海米炒冬瓜
1、海米炒冬瓜特別好吃，而且做法簡單，在做的時候需要準備冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以後切成片兒吧，海米提前用溫水浸泡，另外再準備適量的蔥姜和食用油。
2、在炒鍋中放食用油加熱以後，放入花椒，炸出香氣，把花椒取出，不要再放入蔥姜快速翻炒，隨後把冬瓜片入鍋，煸炒2到3分鐘，加少量清水，放入泡好的海米再壹起炒二到三分鐘，炒好以後放雞精提味，調味以後可以直接出鍋。
西紅柿炒冬瓜
1、西紅柿炒冬瓜也特別好吃，在炒的時候需要準備冬瓜500克，西紅柿兩個，色拉油，適量食用鹽和雞精，以及香蔥各適量。
把香蔥去皮以後，切成蔥末。
冬瓜去皮去瓜瓤，切成片兒狀，西紅柿去掉外皮以後切成小丁。
2、在炒鍋中放油加熱以後放入西紅柿炒出紅湯再放入蔥姜炒勻以後才能把冬瓜片入鍋翻炒均勻以後加入適量的食用鹽和雞精，再次炒勻以後關火出鍋就能食用。
冬瓜瓤能吃嗎冬瓜的生長的造型獨特，相較於其他瓜類，它是半中空的，中間的瓤是呈海綿狀還鑲嵌有冬瓜籽的。
食用時，需要把這壹部分用勺子挖除。
但是其實這壹部分是可以食用的，雖然口感沒有其他部分好。
這部分的營養價值很高，對於女孩子可以起到美白嫩膚、消腫塑形的作用。
我們來了解壹下。
1、冬瓜中間的瓤能吃嗎
冬瓜中間的瓤可以吃。
冬瓜瓤有豐富的營養價值和藥用價值。
冬瓜瓤具有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病癥也可以用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。
冬瓜其實富含了礦物質鉀、鉬以及維生素B5(又名泛酸)，而瓤的部分則含有其他部位沒有的豐富組胺酸。
在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之壹。
當組胺酸在體內作用時，可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。
冬瓜瓤不僅可以吃，而且還對於人體有著很多的好處，所以在下次吃冬瓜的時候就可以連著它的瓤壹起吃了，此外，冬瓜瓤還具有很好的美白功效，平時拿它來做面膜也是很不錯的選擇。
2、冬瓜瓤應該怎麽吃
冬瓜瓤可以代替茶飲用。
冬瓜瓤不會直接跟著冬瓜炒或是煮著吃的，因為它煮著吃起來口感不好，因此大部分人都直接丟掉。
其實冬瓜瓤主要是用來煮水喝的。
首先把冬瓜瓤裏面的籽去掉，放到太陽下暴曬直到曬幹為止，然後儲存起來備用。
每天拿冬瓜瓤加水煎煮大概30分鐘的樣子即可服用。
可以代替茶來飲用。
冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清熱止渴，主要用來治療心煩、水腫、多尿、熱病消渴等，夏天的時候還可以拿來祛暑。
因其納的含量很低，用來減肥剛剛好。
3、冬瓜瓤的適宜人群
冬瓜瓤味甘而性平，所以怕寒涼的人可以用冬瓜瓤來利水。
這類人需要多吃溫熱性的食物，因為這樣可以幫助他們補虛、助陽、驅寒，能夠使已經出現的貧血、沈滯、萎縮、衰退等癥狀得到改善。
4、冬瓜瓤的功效
1、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調，時時發熱，自汗出，復惡寒。
2、治男子白濁，女子白帶。
陳冬瓜仁炒為末，每空心米飲服五錢。
3、治消渴不止，小便多。
4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
5、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。
冬瓜瓤的藥用價值？冬瓜瓤的藥用價值
功效與作用
利小便、消癰排膿、清熱解毒
冬瓜瓤為葫蘆科植物冬瓜內的白色軟狀物質，種仁就在其中。
冬瓜瓤氣微，味微甜。
具有利小便、消癰排膿、清熱解毒、寧心安神的功效。
1、利小便：冬瓜瓤入藥以後能利小便，也能止煩渴，入腎經，可以提高腎功能，具有明顯的利水作用，出現小便不利、煩渴等不良癥狀時，可以適量食用冬瓜瓤。
2、消癰排膿：冬瓜瓤能消癰排膿，是用於肺癰、腸癰的常用藥，把曬幹的冬瓜瓤加清水煎制以後飲用，可以加速膿血排出，減輕病情。
3、清熱解毒：冬瓜瓤性質寒涼，具有清熱解毒、消腫止痛的作用，用於燒熱與燙傷，研成泥狀外敷在傷處，可以加速傷處愈合。
4、寧心安神：冬瓜瓤具有寧心安神的作用，含有的微量元素能直接作用於神經，可以調節心情，減少不良情緒的出現，可以輔助緩解焦慮或者心神煩亂等癥狀。
註意事項
適宜人群
水腫、小便不利患者
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
紅小豆
可能會造成脫水
食用方法
榨汁
取適量新鮮冬瓜瓤，榨汁後直接飲用，有利水、止煩渴的作用。
煎服
取適量新鮮冬瓜瓤，加清水煎制以後食用，有消癰排膿、寧心安神、驅蟲止痛的效果。
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