雞蛋怎麽蒸？每天吃雞蛋怎麽樣？

每天吃壹兩個雞蛋對健康有好處。但如果消化系統異常，如胃痛、腹瀉等，就不要吃了，因為雞蛋含高蛋白，不易消化。可以單獨吃蛋黃，因為蛋黃最容易消化吸收。蒸雞蛋時加入適量的澄清生石灰水，可以促進膽固醇向維生素D轉化，促進鈣的吸收。