每100克可食用部分含有:
93.3克水分，
蛋白質0.6克，
脂肪0.1g，
膳食纖維0.3克，
碳水化合物5.5克，
八毫克的鈣，
9毫克磷，
0.3毫克鐵，
鋅0.1毫克，
0.45毫克胡蘿蔔素，
維生素B1 0.02毫克，
維生素B2 0.03毫克，
煙酸0.2毫克，
維生素C 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的營養成分:
每100克可食用部分含有:
90克水，
蛋白質0.4g，
脂肪0.1g，
膳食纖維2克，
7.3克碳水化合物，
鈣11毫克，
磷12毫克，
維生素B1 0.01毫克，
維生素B2 0.04毫克，
煙酸0.1毫克，
維生素C 1毫克，
和有機酸如檸檬酸和蘋果酸。
三、百果之冠——香蕉的營養成分:
每100克可食用部分含有:
水分含量為75.8克，
蛋白質1.4g，
0.2克脂肪，
膳食纖維1.2g，
20.8克碳水化合物，
七毫克的鈣，
28毫克磷，
鋅0.18毫克，
60微克胡蘿蔔素，
維生素B1 0.02毫克，
維生素B2 0.04毫克，
煙酸0.7毫克，
維生素C 8毫克，
和少量去甲腎上腺素。
四、快樂水果——蘋果的營養成分:
每100克可食用部分含有:
水分含量為85.9克，
蛋白質0.3g，
0.3克脂肪，
膳食纖維0.8克，
碳水化合物12.5克，
鈣15毫克，
七毫克磷，
0.3毫克鐵，
鋅0.06毫克，
0.6毫克胡蘿蔔素，
維生素B1 0.01毫克，
維生素B2 0.02毫克，
煙酸0.1毫克，
維生素C 4毫克，
以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、單寧酸、果膠等。
五、水果皇後——草莓的營養成分:
每100克可食用部分含有:
蛋白質1g，
0.6克脂肪，
無機鹽0.8克，
粗纖維素1.4g，
5.7克糖，
維生素C 50-120mg(比西瓜多10倍)
32毫克的鈣，
鐵1.1毫克，
磷1毫克，
還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、單寧、酚類、蘋果酸、檸檬酸、水楊酸等。
6.春季水果第壹枝櫻桃的營養成分:
它含有碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素。特別
鐵含量高達每百克6-8毫克，比蘋果、橘子、梨高出20-30倍。
維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍。
所以吃櫻桃可以促進血紅蛋白再生，預防癌癥。
七、好果藥——柑橘的營養成分:
每100克可食用部分含有:
水分含量為88.2克，
蛋白質0.8g，
0.4克脂肪，
膳食纖維1.4g，
8.9克碳水化合物，
鈣19毫克，
磷18毫克，
0.2毫克鐵，
鋅0.1毫克，
胡蘿蔔素1.667毫克，
維生素B2 0.04毫克，
煙酸0.2毫克，
維生素C 19毫克，
還有蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、橙皮苷等物質。
八、美味且對人有益——橙子的營養成分:
每100克可食用部分含有:
蛋白質0.6克，
脂肪0.1g，
9克碳水化合物，
26毫克的鈣，
磷15毫克，
0.2毫克鐵，
0.11毫克胡蘿蔔素，
維生素B1 0.08毫克，
維生素B2 0.03毫克，
煙酸0.2毫克，
維生素C 49毫克，
維生素C含量分別比梨、蘋果、香蕉高10倍、16倍、8倍左右。
胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗高11倍。各種水果的營養價值；
1.香蕉的營養和功效
吃香蕉可以幫助身體虛弱、多愁善感的人驅散悲觀情緒和煩躁情緒，保持平和愉快的心情。這主要是因為它能增加大腦中5-羥色胺的含量。抑郁癥患者腦內5-羥色胺的含量少於普通人。
香蕉:性涼，能降血壓和降火。怕冷、身體虛弱、胃虛的人不適合吃香蕉。因為香蕉在胃腸道消化慢，對膽囊不好。
2.草莓的營養和功效
吃草莓可以培養耐心，因為它屬於低草莖植物，在生長過程中容易被汙染。所以吃之前要耐心的洗幹凈:先去葉，流水下沖洗，然後用鹽水浸泡5 ~ 10分鐘，最後用涼開水浸泡1 ~ 2分鐘。之後就可以吃這種營養豐富的“活維生素(維生素食品)丸”了。
3.葡萄的營養和功效(葡萄食品)
葡萄特別適合懶人，因為最健康的吃法(健康食品)是不削皮不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅酒之所以比白酒有更好的保健(保健食品)效果，是因為它是和皮膚壹起釀造的。法國波爾多大學的研究人員還發現，葡萄籽(葡萄籽食品)這種增強免疫力、延緩衰老的物質，進入人體後有85%被吸收利用。
葡萄:葡萄皮內膜營養豐富，但最好不要吃皮和核。它們很難消化，容易脹氣。
4.梨的營養和功效
梨是壹種充滿生機和活力的水果(水果食品)。它富含水分，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素(微量元素食物)碘，能維持細胞和組織的健康狀態，幫助器官排毒凈化，軟化血管，促使血液向骨骼輸送更多的鈣(鈣食物)。但是吃梨的時候壹定要細嚼慢咽才能更好的吸收。
梨富含維生素和水分。但如果性質偏寒，吃多了會傷陽，陽虛肢冷、小腹胃弱、產婦不宜多吃或最好不吃。
5.柚子的營養和功效
柚子是壹種保證人體健康，使心血管系統健康運行的水果。它所含的果膠能降低低密度脂蛋白，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研究人員還發現，吃八個柚子可以明顯促進運動中受傷組織器官的恢復(運動食品)。
柚子:素有“天然水果罐頭”之稱，味道酸甜，性寒。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。具有理氣化痰、健胃清腸、潤肺補血、通便健脾的功效。
6.蘋果的營養和功效(蘋果食品)
每天吃少量蘋果可以預防很多疾病，經常吃蘋果可以預防癌癥，因為其中富含的植物化學天然抗氧化劑可以有效清除自由基，降低癌癥(癌癥食物)的發病率。蘋果含有豐富的纖維，可以降低心臟病的發病率，還可以減肥。此外，還具有養心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但由於果糖和果酸較多，對牙齒有很強的腐蝕作用，所以最好吃完後及時漱口刷牙。
7.番茄的營養和功效
是壹種含有番茄紅素的超級食品，能抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，富含檸檬酸和蘋果酸，能清熱解毒，保肝利濕，對改善宿醉非常有效。
8.檸檬的營養和功效
檸檬中含有“類黃酮”，能殺死多種致病菌，並富含檸檬酸和檸檬油(油性食物)精華，有助於增加肝臟中的酶含量，加速致癌化學物質的分解，清除堆積在肝臟中的雜質和毒素。
9.西瓜的營養和功效
西瓜富含水、果糖、維生素、礦物質和氨基酸。除改善中暑、發熱、多汗口渴、尿少、尿暗黃外，適用於口腔炎、便血、酒精中毒者，療效顯著。
10.楊桃的營養和功效
中醫認為，楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、排尿困難等癥，尤其適用於接受放療的癌癥患者。吃楊桃可以保護黏膜損傷，但是腎功能異常的人壹定不能吃。
11.獼猴桃的營養與功效
營養豐富，既能補充人體營養，又能防止致癌物質亞硝胺在體內生成；此外，它還有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、硫，還含有胡蘿蔔素。此外，它還有藥用價值，適用於消化不良、厭食、嘔吐和維生素缺乏。但由於性寒，易傷脾陽，引起腹瀉，不宜多食。脾胃虛寒的人要謹慎食用。先兆流產、月經過多、尿頻禁用。
荔枝的營養與功效。
具有生津益智、行氣養顏的功效。經常吃荔枝可以使人面色紅潤，身體健康。
桑椹的營養與功效。
分為黑白兩種，都是可以食用的。甘寒，滋補肝腎，滋陰養血，烏發明目。
龍眼的營養與功效
桂圓味甘，主要功能有開胃、健脾、養血、安神、補虛、增智、厭食、除蟲毒等。
菠蘿的營養和功效。
菠蘿果肉中含有壹種獨特的酶，可以分解蛋白質(蛋白質食物)。所以，如果妳吃了很多葷菜，那麽嚼幾片新鮮的菠蘿，對消化(食物的消化)很有幫助。
榴蓮的營養和功效
富含蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，是水果很好的營養來源。榴蓮有壹種特殊的氣味，不同的人感受不同。有人覺得像貓屎壹樣臭，有人覺得很香。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲的作用，其中的膳食纖維還能促進腸道蠕動。
火龍果的營養與功效。
營養豐富，功能獨特，對人體健康極好。它含有植物白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，這些都是壹般植物中不多見的。白蛋白是壹種粘稠的膠狀物質，對重金屬中毒有解毒作用。
桃子的營養和功效
性溫，味甘，能消暑解渴，清熱潤肺，被譽為“肺之果”，適合肺病患者食用。桃果實營養豐富，尤其是鐵，是缺鐵性(鐵食物)貧血患者理想的食療水果。此外，桃子含鉀多，鈉少，適合水腫患者食用。炎熱的夏天吃桃子可以滋陰生津，潤腸通便。
19.山楂:含有豐富的維生素C、多種人體必需的氨基酸和多種有機酸。鐵和鈣的含量是各種水果中最高的，還含有黃酮類物質，營養豐富。具有重要的藥用價值，自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
20.橘子:酸甜，性涼。理氣潤肺，醒酒止痢。橙子能祛濕化痰，解毒止咳，治療腰痛、乳腺炎。但“陰常不足，陽常過剩”的人，要少吃，以免“上火”。
21.荸薺:被譽為“冬春佳果”，含有豐富的維生素和水分，營養豐富，甘甜爽口，具有清熱生津、化痰利咽的功效。
22.甘蔗:含糖量非常豐富，容易被人體吸收利用。此外，還含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中鐵的含量特別高。富含纖維，反復咀嚼就像用牙刷刷牙壹樣。因為甘蔗性寒，不適合脾胃虛寒、胃脘冷痛的人食用。
任何壹種水果吃多了，身體再好，也會吃不消。
1.比如蘋果，雖然我們常說“壹日壹蘋果，醫生遠離”，但是吃多了會傷脾胃。
2.吃太多荔枝會降低消化功能，影響食欲，產生惡心、嘔吐、出冷汗等現象；
3.杏子食用過量會上火，誘發痘痘；
4.因為瓜果含有大量水分，吃多了會稀釋胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；
5.荔枝、桂圓吃多了容易上火、發熱。均衡飲食不僅要註重“質”，更重要的是要在乎“量”，所以吃飯的時候記得開動腦筋，仔細考慮是否適合自己。
下面給大家介紹壹下各種常見水果中含有的成分，其中有壹些是不適合多吃的。
1.柿子——含有大量的鞣質和柿粉，鞣質有很強的收斂作用，便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃螃蟹後吃柿子，容易產生柿子石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒的患者，以及空腹後疲勞者，最好不吃或少吃柿子。
2.蘋果——含有大量的糖和鉀鹽，攝入過多不利於心腎保健。冠心病、心肌梗死、腎病、糖尿病患者不宜多吃。
3.香蕉性寒，含大量鈉鹽。患有慢性腎炎、高血壓和水腫的人應謹慎食用。由於香蕉含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
4.西瓜——含水量很多，是盛夏的好水果，但肉涼，老人和體弱者多吃容易腹痛或腹瀉。心力衰竭、水腫嚴重的患者不宜多吃。
5.柑橘——性寒，胃、腸、腎、肺功能較弱的老年人不宜多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子吃多了容易上火，引起口腔生瘡，紅腫，誘發痔瘡。
6.荔枝——如果連續大量食用，會使人面色蒼白，出現頭暈、心悸、冷汗、打哈欠、乏力等癥狀。這是荔枝引起的外源性低血糖，醫學上稱之為“荔枝病”。
7.榴蓮——榴蓮可能不是所有人都吃得起，因為它熱滯，相當幹燥，不適合燥火重的年輕人；但它的進補價值相當高，有滋補強身的作用。可治心寒痛、胃痛、皮膚病。用來燉雞湯，又香又甜，對體虛怕冷的人最滋補，壹湯見效。記住，有腎臟或心臟疾病的人應該少吃榴蓮。