煮熟的牛肚怎麽腌制刷鍋才好吃？

買回來洗凈牛肚，燒開半鍋水。建議不要碰牛肚。將水放入八角、花椒、姜、肉中，加入香料，去除牛肉的腥味。買回來的牛肚壹般不會太爛，需要再加工。當然，如果買了變質的牛肚，就不需要再煮了。在煮肉的時候，妳可以用筷子夾肉，直到肉煮熟。容易滲透的時候可以關火瀝幹冷卻。