馬莧菜怎麽曬幹

馬齒莧幹：馬齒莧宜在夏、秋兩季當莖葉茂盛時采收，洗凈泥土，用沸水略燙後曬幹即可。馬齒菜幹清熱解毒，散血消腫。

制作過程：

1采摘新鮮馬莧菜的嫩莖、葉。

2洗凈放入鍋中加水熱焯。

3待鍋中水接近沸點時撈出。

4控水晾幹。

5用刀切至0.5厘米碎段。

6日光下攤開曬幹，即可。