如何用大鍋蒸雞蛋羹？

壹:雞蛋2個，打入碗中，加入雞蛋壹半的水拌勻(不加糖，會失去蛋羹的風味)。

二:加入少許色拉油(不是大豆油)，加入少許鹽，少許香油，最後用蝦仁裝飾(會有味道，喜歡可以用蔥花裝飾)。

三:大鍋，蒸10分鐘左右，壹定要小火，雞蛋湯吃起來會嫩而不老。