調料：醬油10克,豆瓣辣醬35克,大蒜（紫皮）10克,鹽3克
教您紅燒扁豆怎麽做，如何做紅燒扁豆才好吃
1. 扁豆洗凈，切段裝入盤內備用；
2. 大蒜去皮洗凈切片；
3. 鍋內入油，放入蒜、辣醬翻炒出香味；
4. 放入扁豆、水、鹽小火燜煮；
5. 扁豆差不多熟了，大火把水分燜幹，起鍋盛盤。