海蜇吃之前要泡多久？

三十分鐘。根據相關公開資料，鹽漬海蜇先用冷水浸泡30分鐘，然後切絲，用開水燙過，收縮後立即取出，用冷水反復冷卻去除鹽分和明礬，最後用冷水浸泡幾分鐘，酥嫩。水母頭是指水母的觸須。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海洋海蜇加工釀造而成。海蜇頭肉厚，營養豐富，涼拌食用。