材料:五花肉1000g，香菇150g，大蔥兩根，老姜1，桂皮1，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)。
做法:五花肉切大塊，蔥切長段，姜切大塊，香菇洗凈。定時將所有食材放入電壓力鍋15-20分鐘，香噴噴的香菇紅燒肉出鍋。
2、紅燒肉燉土豆
食材:五花肉二斤，土豆兩個。
配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。
方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻過來攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
3.番茄牛腩
材料:牛腩兩斤，土豆兩個，胡蘿蔔兩個。
配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。
制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中，不要加水。加入土豆、胡蘿蔔和同樣的原料，翻勻。
註:35分鐘左右。
3.水煮活魚
配料:活魚、豆腐、洋蔥、粉絲
食材:水煮活魚、鹽、料酒。
方法:先用炒勺將煮好的活魚翻炒，將萵筍葉放在鍋底，然後將活魚放入鍋中，與豆腐、蔥、粉條壹起。加鹽(少許)、料酒(少許)。排水不要超過4/5。
註意:25-30分鐘左右。
4.蒸紅薯
配料:紅薯1公斤
成分:水100毫升。
方法:將紅薯洗凈，放入鍋中，加水，蓋好，調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。
5、排骨煲仔飯
材料:排骨(細排骨)500克，大米300克。
配料:鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。
制法:將排骨洗凈，放入阿迪的鍋內，加入適量調料，點排骨鈕，約15分鐘。打開蓋子，放入洗好的米飯，加入適量的水，選擇米飯，大概15分鐘，制作完成後，就可以排氣吃了。
6、紅燒雞脖子
材料:八只雞脖子。
配料:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。
方法:將雞頸切塊，姜切片。用蹄筋鍵加熱鍋，加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料，不加水。蓋上蓋子，轉到“肉/雞”按鈕。
7.西紅柿雞蛋湯
材料:雞蛋2個，1個柿子。
食材:鹽少許，味精少許，香油少許。
方法:將水倒入內膽，按下湯鍵，水開後釋放壓力，打開蓋子，放入柿子。水再次燒開後，將雞蛋攪拌均勻，輕輕倒入鍋中。鍋第三次燒開時，加入食材，即可上桌。
大骨棒湯
原料:壹根大骨棒
配料:鹽、味噌、大料、料酒、醬油。
方法:將骨棒用溫水洗凈，與配料壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味，不油膩，營養豐富。
8、世界第壹鮮
配料:鯽魚、羊肉片
材料:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精。
方法:首先將鯽魚和水(鮮牛奶半袋、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)放入鍋中。按湯鍵，煮開後轉肉鍵，保持沸騰。加入羊肉片(半斤或1斤)和少許雞精。加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜和古月面。
註意:整個過程需要25-35分鐘，工作時間視食物量而定。
9.油燜椒
配料:辣椒、雞蛋、肉餡。
配料:糖、胡椒面、油、精鹽、醬油、味精。
做法:把肉餡包在辣椒裏，把油倒入鍋裏煮八分鐘，然後倒入辣椒稍微炒壹下，放入拌好的雞蛋，加入各種食材適量，選魚攤五六分鐘。
10，雞燉蘑菇
配料:雞肉、幹香菇、粉絲
配料:鹽、大料、胡椒粉、醬油、蔥、姜。
方法:將雞肉切塊，與幹香菇、粉條壹起放入鍋中，不加水。然後把配料放好，攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
11，農家菜
配料:排骨，豆子，土豆，黑郁金香玉米。
配料:鹽、醬油、大料、胡椒粉、蔥、姜、雞精。
方法:先將排骨用水打散，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米壹起放入鍋中，加入食材攪拌均勻(壹點水不要放太多)。
註意:大約20分鐘，視數量而定。
12，豬肉煲仔飯
食材:生豬肉300g，大米500g(視人數而定)。
配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、醬油、料酒、姜、雞精、糖。
方法:將生豬肉切成小塊，放入阿迪鍋中，加入適量調料。選肉，大概16分鐘。打開蓋子，放入洗好的米，加入適量的水，選米，大概145分鐘。制作完成後，可以排幹，食用。
13，燉:可樂燉雞翅。
材料:
雞翅10
可樂200毫升
鹽15克
生姜10克
醬油1湯匙(15毫升)
2湯匙料酒(30毫升)
練習:
1、雞翅(可以用整翅，也可以用翅、翅根)洗凈，生姜切片，美的電壓力鍋。
加入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、姜片等調料。
擰緊上蓋，放置排氣閥，密封內鍋。打開電源，選擇肉或時間15分鐘。
開始加壓。保溫燈亮時可切斷電源，排氣閥落下時可打開蓋子吃東西。
14、電壓力鍋簡單菜單——雞腿
將兩只雞腿切成小塊。將發切小片浸泡在溫水中。喜歡吃辣的加油、醬油、玉米粉、姜蒜、蠔油、辣油或幹紅麻辣，喜歡吃甜的加點糖。攪拌均勻，放入高壓鍋蒸15或20分鐘。非常嫩滑。也可以用排骨或者肉片代替雞腿。
15，茶樹菇排骨湯
主料:排骨輔料:茶樹菇、冬瓜、生姜、香菜。
調料:鹽、雞精、料酒。
烹飪方法:
1.將排骨洗凈，用開水焯壹下，撈出，然後放入電壓力鍋，加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精，倒入適量開水，壓20分鐘左右，撈出後放入切碎的香菜。
16，吃兩個蘋果的做法
1.將蓮藕片、蘋果片、紅薯片放入電壓力鍋，煮8分鐘，出鍋，放涼，澆上蜂蜜，得蘋果鮮蓮藕汁；
2.將蘋果塊、雞爪、棗、冰糖放入電壓力鍋，倒入清水中10分鐘。開蓋後加入鹽和胡椒粉調味，蘋果雞爪湯就做好了。
特點:營養豐富，口味獨特。
17，山藥大麥姜粥
成分:薏苡仁
輔料:山藥、生姜、芥藍。
調料:鹽、高湯精、香油。
烹飪方法:
1.薏苡仁洗凈，山藥切塊，放入電壓力鍋，加適量水，加入冰糖、姜片、大米，調至煮粥攤自動完成；
2.焯水後取出芥藍，加鹽、高湯精、香油拌勻，作為配菜。
特點:山藥軟，粥香。
18，枸杞芝麻蝦
材料:大蝦500g，枸杞20g，芝麻適量，生姜50g，蔥白10g，冰糖25g，1茶匙胡椒粉(5g)，料酒2茶匙(10ml)，醬油2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)。做法:大蝦洗凈，去內臟，枸杞泡水。將姜、大蝦、枸杞放入電壓力鍋內，加入適量水和上述調料定時煮3-5分鐘，最後撒上適量熟芝麻。
19，茶樹菇燉菜
材料:少量茶樹菇、少許蘑菇、少許扇貝和幾塊瘦肉。
做法:1，茶樹菇、香菇、瑤柱洗凈，用熱水泡軟。大約半小時。
2.把瘦肉和上面的東西壹起放入燉肉中。再放進去
電壓力鍋，加壓半小時。
3.讓高壓鍋保溫壹段時間，釋放壓力。加鹽就出來了~ ~
20.紅燒牛尾
難度:中等
時間:20-35分鐘
主料:牛肉料理:湯
湯汁清爽，不僅肉熟了，還保留了各種原料的鮮味。
材料牛尾1000g
1胡蘿蔔
芹菜1
兩片芳香的葉子
大蔥二段
生姜2片
八角2號膠囊
鹽1茶匙(5克)
白胡椒1/2茶匙(3克)
做法將牛尾洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，去除血沫，然後用清水反復沖洗。將胡蘿蔔去皮，從中間切開，然後切成4cm長的段。芹菜洗凈去筋，切成4厘米長的段。在惠爾家電的高壓鍋裏倒入適量的水，然後加入胡蘿蔔、芹菜、鹽、白胡椒、香葉、大蔥、姜片、八角。將惠爾家電高壓鍋鍋蓋按緊，轉到“加熱”位置15分鐘。到時不用擔心開蓋，保持“保溫”狀態，20分鐘就好了。
21.花椰菜黑胡椒牛柳
難度:中等
時間:35-45分鐘
主料:牛肉料理:家常
牛肉爽滑，黑胡椒香味濃郁，讓妳食欲大增。在寒冷的冬天，牛肉和胡椒的組合可以幫助取暖和促進血液循環，成為家庭主婦餐桌上的壹道大菜。
原料牛柳280克。
洋蔥135克
醬油20毫升
土豆澱粉3g
蛋清1
九韶15毫升
鹽2g
20克切碎的黑胡椒
1湯匙蠔油
綠色花椰菜1小樹
先將牛肉切成長3cm，寬2cm的塊，加入醬油，蛋清，紹興酒，水澱粉，腌制15分鐘。洋蔥切絲，清水沖洗幹凈，然後撈起泡幹。將菜花清洗幹凈，折成幾朵小花，將炒菜鍋放在尚朋堂SR-2218D電磁爐上，倒入清水，水開時，迅速將綠菜花放進去，焯水，撈出放入盤中，擺放整齊。將炒鍋放在電磁爐上，炒鍋加入色拉油，加熱至七八成，放入腌制好的牛肉片，中火翻炒5分鐘左右，即可出鍋。鍋內留底油，燒熱，放入黑胡椒碎和洋蔥絲，放入蠔油中翻炒片刻。最後加入牛裏脊肉和鹽，翻炒幾下，使之均勻地沾上黑胡椒蠔油，裝盤，鋪在花菜上。
技巧
做黑椒牛柳要註意兩點。壹種是多放點油，避免牛柳粘連，也可以讓牛柳在熱油中充分受熱。另壹種是大火爆炒，怕急火，廚藝差的家庭主婦可以練好再上手。電磁爐專利的DHR雙線圈盤設計，即使在高火位也能加熱，能更好的幫助提高油溫，讓煎炸更得心應手。此外，它還有五大人性化智能烹飪系統設計，可以根據家庭主婦的不同要求進行選擇，非常方便。
22.紫米粥真的方便又好吃。
功效:補血補腎，活血化瘀，健脾養胃。
材料:
半斤黑糯米，2杯紅糖。
練習:
1.紫米(黑糯米)洗凈，加10杯水浸泡1小時。
2.將紫米(黑糯米)放入電壓力鍋，鍋內加水，設定時間(根據不同品牌電壓力鍋烹飪指南，壹般為30分鐘)，加糖調味。
23.無水蘑菇紅燒肉
原料:五花肉
輔料:口蘑、鵪鶉蛋、西紅柿、姜、蔥。
調料:鹽、肉湯精、料酒、醬油、桂皮、冰糖、啤酒。
烹飪方法:
1，五花肉切塊，加入姜、醬油、啤酒腌制片刻；
2.鍋裏放油，下肉桂粉翻炒，放入五花肉、洋蔥、西紅柿翻炒。
過程中逐漸加入啤酒，再加入冰糖、料酒、鹽、醬油、肉湯精調味，加入香菇、洋菜。
洋蔥和鵪鶉蛋放入電壓力鍋壓約10分鐘，然後放入炒鍋，放入青椒翻炒。
只是收集果汁。
特點:鮮香適口，肥而不膩。
24、腐乳茄子雞
原料:雞腿
輔料:長茄子、炒蒜片、香菜。
調料:鹽、肉湯精、料酒、糖、白腐乳、蠔油、醬油、香油。
烹飪方法:
1.茄子去皮切條，撒上鹽腌制片刻，然後擠出多余水分，擺盤；
2.雞腿去骨，切成條狀。加入白腐乳、高湯精、蔥姜末、生抽、蠔油、料酒。
、香油、糖、鹽、炒好的蒜片，攪拌均勻，腌制壹會兒，放上茄子，入蒸鍋蒸8分鐘。
上桌，出鍋後撒上香菜和炒好的蒜片。
特點:鹹淡，油而不膩。
25、秘制糖醋排骨
原料:小排骨
輔料:姜、臘八醋、糖。
烹飪方法:
1.排骨洗凈，鍋中加少許油，放入姜片炒至變色，然後倒入。
加入臘八醋，排骨，翻炒至湯汁變濃，加糖調味，收汁。
特點:酸甜可口，清新爽口。
26.夏天三杯蝦
成分:海蝦
輔料:大蒜、九層塔、青椒。
調料:鹽、糖、醬油、香油、料酒。
烹飪方法:
1.把海蝦的須剪去，轉過來，把紋路砂光，再洗壹遍，點個鍋，倒油，加半杯香油。
加入大蒜、海蝦、壹杯醬油、壹杯料酒和壹杯香油，加鹽和糖。
加熱至湯汁變濃，加入九層塔和青椒翻炒均勻，然後出鍋。
特點:蝦肉鮮嫩、濃郁、鮮美。
27.豆腐腦
配料:南方豆腐
輔料:木耳、黃花菜、香菇、蔥、姜、蒜、雞蛋。
調料:鹽、高湯精、胡椒粉、大料、桂皮、醬油、香油。
烹飪方法:
1.黑木耳、黃花菜、香菇、蔥、姜、蒜分別切成粉，雞蛋打散備用，南豆腐放入鍋中燒開。
蒸兩分鐘後；
2、坐鍋倒油，然後加少許香油。油熱後，將辣椒炒熟，撈出。加入洋蔥、姜和大蒜。
加入木耳、黃花菜、香菇、大料、桂皮，翻炒片刻，倒入適量清水，加入高湯精，待湯汁煮沸。
將水澱粉勾芡，加入醬油和鹽，打入雞蛋花。
3.將煎好的腌料加入豆腐中，即可食用。
特點:軟、嫩、鹹，口感順滑。
蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法；
取適量雞蛋，將蛋清取出放入容器中，用打蛋器(最好是電動的，手動累的)攪拌至蛋清發白起泡，無法倒出。(註意:盡量往壹個方向攪拌)然後可以加入適量的面粉(太多的餅比較硬，太少的餅不好吃)，加入蛋黃，然後攪拌(時間不要太長)，再加入適量的冰糖粉(白糖也可以)，適量的果寶，也可以加入壹些果肉(可以把水果削皮切塊)，攪拌，倒入內膽(內膽可以塗少量食用油)
蘇泊爾電壓力鍋制作土豆泥的方法；
土豆洗凈，去皮，放入鍋中。
菜普2號
壹、銀耳蓮子粥
材料:大米、紅棗、蓮子、銀耳各2量杯。
配料:冰糖適量
練習:
將大米、紅棗、蓮子、銀耳洗凈，放入鍋中，倒入1200 ml水，根據個人口味加糖。
合上上蓋後，選擇煮粥按鈕，下班後轉入保溫狀態，自動泄壓後打開上蓋即可食用。(手動泄壓不適合粥類食物)
二、辣炒蛤蜊
配料:蟶子1000克。
材料:姜2片，蔥2條，辣椒丁，白醋，蠔油，色拉油。
練習:
1.將蟶子倒入鹽水中浸泡30分鐘，去除沈澱物；
2.將適量的主料和配料放入鍋中，攪拌均勻，然後蓋上上蓋，調整排氣閥至密封狀態，選擇魚鍵，工作完畢後打開鍋蓋即可食用。
第三，蘑菇燉鴨子
材料:1只鴨子和100克蘑菇。
配料:生抽、料酒、油、糖、鹽、味精、樹椒、醬油、蔥、姜、桂皮；
1.將鴨子洗凈切塊，根據個人口味加入適量食材，腌制半小時。
2.放入鍋中後放入香菇，蓋上頂蓋選擇雞扣，煮熟後保溫，卸壓後開蓋即可食用。
第四，花釀鮮筍
原料:百合100克，嫩扁尖筍200克，胡蘿蔔200克。
配料:色拉油、糖、雞湯(1勺)、黃酒、精鹽、味精。
練習:
1.將扁尖筍和胡蘿蔔切成1英寸長的條狀，百合浸泡30分鐘。
2.通電阿迪鍋倒入色拉油少許1分鐘後，放入主料和配料，蓋上鍋蓋，選肉攤3分鐘，然後斷電泄壓，開蓋加入味精，拌勻即可食用。
備註:90DX可以直接選擇蔬菜鍵。
五、羊蹄筋
材料:羊蹄筋500克。
配料:醋、雞蛋、料酒、糖、大豆油、洋蔥、醬油、鹽、
練習:
1.將煮好的蹄筋用刀換成3cm的塊，用料酒、糖、醋、蔥、鹽、醬油腌制20min
2.將腌制好的蹄筋和油放入鍋中，蛋白打勻。關閉上蓋，選擇腱文件。工作完成後，處於保溫狀態，減壓開蓋即可食用。
六、剁椒魚頭
配料:肥魚頭1。
材料:剁椒、味精、紅油、姜、蔥、料酒。
練習:
1.魚頭洗凈，從魚唇中間壹分為二，在魚頭上均勻撒上鹽、味精、料酒，腌制5分鐘，然後在魚頭上撒上剁椒。
2.在鍋底放2-3片姜和白蘿蔔，把魚頭放在上面，然後把姜絲放在魚身上，選壹個魚攤，下班後拿出來，在魚頭上撒上蔥花，澆上熟油就可以吃了。
七、烏雞紅棗湯
食材:烏雞1、西洋參3元、蜜棗、百合1、山藥1、生姜1、紅棗6枚、枸杞子。
配料:鹽、蔥、姜、
練習:
1.烏雞洗凈，和其他食材壹起放入鍋中，倒入清水。
2.選湯鍵，下班保溫，泄壓，開蓋加味精吃。
八、蛋糕
材料:糖200g，自發粉200g，雞蛋5個，大豆油150g。
練習:
1.將大豆油、雞蛋、自發粉、糖放入鍋中攪拌，直到產生均勻的氣泡(葡萄幹、紅棗等。可根據個人口味添加)。
2.選好飯攤，下班保溫，拿出來吃。
備註:90WA類型可以直接選擇蛋糕檔。
九、蘿蔔排骨湯
配料:白蘿蔔、排骨
配料:洋蔥、八角、桂皮、鹽、味精、
練習:
1.排骨和蘿蔔洗凈，切成同樣大小的塊狀備用。
2.將清水、主料、配料放入鍋中，選湯。自動烹飪後會處於保溫泄壓狀態，再加入味精拌勻即可食用。
十、花生燜鳳爪
材料:花生半斤，雞爪500克。
材料:紅棗、當歸、丁香、鹽、醬油、幹辣椒各50克。
練習:
1.花生和雞爪洗凈，用鹽水浸泡30分鐘。
2.取出泡好的雞爪和花生與食材壹起放入鍋中，選擇筋檔，工作完成後自動放入保溫檔，釋放壓力，打開上蓋即可食用。
十壹、皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋2個，大米250克，瘦肉絲100克。
配料:洋蔥、鹽、鮮雞精、澱粉。
練習:
1，皮蛋切塊，瘦肉切絲加少許澱粉和鹽，腌制1O分鐘。
2.淘米後加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽、鮮雞精、清水(或老湯)至3/5處，選擇粥攤，下班後自動釋放壓力，再加入雞精、蔥花即可食用。
十二、烤肉串
材料:羊肉150克。
配料:孜然、辣椒粉、鹽、味精、羊油。
練習:
1.羊肉切片，加入食材腌制30分鐘，用竹簽串起來備用；
2.將串好的羊肉串均勻的放入鍋中，蓋上上蓋選擇肉鈕，五分鐘後拔掉電源，卸壓後開蓋即可食用。
十三。西米露
材料:西米400克、芋頭250克、牛奶250克。
練習:
1.芋頭洗凈，切成小塊，與西米、牛奶壹起放入鍋中，加水至3/5(可根據個人口味適當加糖)。
2.合上蓋子，選擇粥。工作完成後會自動保溫，釋放壓力打開蓋子就可以吃了。
備註:冷卻後可以加入芒果泥和柚子肉，攪拌均勻，然後放入冰箱，口感更佳。
十四、洋蔥油螺絲
材料:海螺片500克。
配料:鹽、醬油、料酒、味精、胡椒粉、姜絲、蔥絲、蔥絲、香油。
練習:
1，鍋裏放水，通電煲湯，把水加熱，放入螺絲裏煮到半熟，然後把水倒掉。
2.將配料放入鍋中，攪拌均勻。合上蓋子後，選擇魚。加熱後會自動保溫。釋放壓力後，打開蓋子即可食用。
十五、揚州炒飯
配料:米飯、香腸、青椒、青豆、蝦仁。
配料:油、鹽、醬油、味精、蔥花。
練習:
1.將大米洗凈，用大豆油浸泡30分鐘。香腸和青椒切丁備用。
2.將泡好的米和配料放入鍋中，加水(米與水的比例為1: 1.5)拌勻，然後合上鍋蓋，選擇煮飯按鈕，煮好後取出，加入蔥花和味精拌勻即可食用。
十六、蒸雞蛋
材料:雞蛋10個，蝦米25g。
配料:大豆油、精鹽、雞精、蔥花。
練習:
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入溫水(雞蛋與水的比例為1: 1.5)、雞精和鹽，最後加入蔥花和少許油。
2.放入鍋中，合上上蓋，選擇魚按鈕。工作後，在保溫狀態下釋放壓力，拿出來吃。
十七、醬牛肉
材料:牛肉500克。
配料:醬油、八角、花椒粉、鹽、味精、桂皮、姜、大豆油、香葉。
練習:
1.用少量水(約100 ml)攪拌均勻，加入牛肉腌制。
2.將腌制好的牛肉和食材壹起放入鍋中，合上頂蓋，選擇肉按鈕。工作完成後，釋放壓力打開鍋蓋，切成塊吃(根據個人口味加蒜)。
十八、明目羊肝湯
材料:羊肝500克。
配料:銀耳、枸杞、玫瑰、鹽、料酒、
練習:
1.將銀耳浸泡後撕成小花瓣。將玫瑰洗凈備用。
2.鍋中加入500毫升清水，將洗凈的羊肝和食材放入鍋中，蓋上鍋蓋，選擇豆鈕，工作後會自動保溫，卸壓後即可食用。
十九。酸梅豆腐湯
材料:酸梅100克，豆腐1。
材料:蔥花、鹽、茶葉、色拉油、味精。
練習:
1.將豆腐切成小塊，和食材壹起放入鍋中。加入1000毫升清水。
2.合上鍋蓋，選湯鍵，保溫泄壓狀態下工作完畢後開蓋，加入味精即可食用。
二十，土豆泥和西紅柿
材料:土豆3個，茄子3個。
配料:辣椒醬、鹽、蔥、味精。
練習:
1.將兵豆和茄子洗凈，放入鍋中，加入1000 ml清水，合上鍋蓋，選豆。加熱後打開鍋蓋瀝幹水分，將兵豆和茄子搗成泥狀。
2.加入辣椒醬、鹽、蔥、味精拌勻即可食用(或用幹醬)。
二十壹、雙色大米:
食材:雙色大米:大米、小米三量杯；
做法:兩色大米:將大米和山楂分別洗凈，依次放入內膽中。等10-15分鐘後，用小溪將水倒入鍋中。在米飯表面刷壹層色拉油，保持米飯有光澤。
二十二、燒油菜籽(油燜辣椒)
食材:兩株小油菜樹，
配料:蔥、姜、蒜、蠔油、色拉油、鹽、雞精。
做法:油加熱後放入蔥、姜、蒜炒香，再放入油菜、鹽，加蓋加熱壹分鐘，開蓋翻炒均勻；
(食材:四個辣椒，油；醬油也不放過；做法:油燜辣椒:油熱後放入辣椒，蓋上鍋蓋加熱壹分鐘，然後打開鍋蓋，用其他裝飾點綴；)
二十三、雞腿(雞爪)
食材:雞腿和雞腳(壹斤左右)切成小塊。
配料:蔥、姜、蒜、蠔油、色拉油、鹽、雞精。
練習:
1，通電，選擇肉鈕，加入1/2杯色拉油，加熱1分30秒，加入1/2杯白糖，溶解1分鐘，加入10粒花料，鍋內加入雞手，翻炒65438。
2.烹飪後保溫燈亮後，開蓋時翻炒幾下，使鍋內食物色澤、味道均勻；
二十四、紅燒肉
配料:五花肉，各種調料。
材料:花料5塊，醬油1/6杯，料酒1/4杯，樹椒1片(分開)，白芷1片，大料1片，姜2片，鹽1/7杯，糖655。
1.將肉倒入鍋中，加入配料，攪拌均勻上色，合上鍋蓋打開電源選擇肉按鈕。2.煮好後，開蓋時翻炒幾下，使鍋裏的食物色澤、味道均勻。
二十五，雞蛋餅
配料:雞蛋、面粉、糖
做法:雞蛋和面粉加水攪拌成糊狀。阿迪鍋加入大豆油，油熱後將原料倒入餅中。