豬肚怎麽洗保存？

豬肚洗凈後的保存方法是:先將豬肚放入清水鍋中煮至近九成熟，然後撈出，再用冷水過冷，略幹水分，然後將幹豬肚切成條狀，用保鮮袋包成小包裝，再放入冰箱冷凍。

豬的肚子是豬家族SusscrofadomesticaBrisson的胃。豬的種類很多，多達150種，形狀也各不相同。基本特征是體胖，頭大，鼻口長，眼睛小，耳膜大而下垂，小而豎立。