申請條件(滿足以下任壹條件)
(1)食品安全和健康管理員
1，有高中校歷，語言表達能力強，本專業見習工作1年。
2.取得以中級技能為培養目標的中等職業學校本職業(專業)畢業證書。
(2)食品安全與衛生經理
1，取得初級職業資格證書，從事本職業2年以上。
2.以中級技能為培養目標的中等職業學校本職業(專業)畢業證書，從事本職業工作1年以上。
3、大專以上學歷，相關專業。
(3)高級食品安全和衛生經理
1.取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上。
2、大專以上學歷，相關專業畢業，並從事本職業2年以上。
3、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業(本科)畢業。
二、食品安全資格證書的使用
目前，我國食品安全問題嚴峻，食品衛生平均不合格率仍然很高。調查顯示，消費者對任何壹種食品安全的信任度都在50%以下。
目前，雖然壹些高校開設了食品安全專業，培養了壹批食品安全人才，但仍然缺乏大量能夠管理食品生產流通全過程的標準化專業人才。為此，中國食品協會及時推出了食品安全師職業資格認證。主要針對食品行業從業人員，通過系統的學習、培訓、考試和年檢制度，使食品安全從業人員實現職業素質提升、職業水平提升、職業道德提升、安全意識提升四個提升，從而進壹步做到“規範行業安全標準”、“規範行業組織運行”、“規範從業資格”、“規範行業監督管理”。
有食品安全證書說明妳有資格從事這個行業的管理，這個還是很有用的。
專科生可以考食品安全嗎？是不是要先考助理安全才能考食品安全？
助理食品安全工程師要求大專學歷，食品安全工程師要求本科學歷(2年工作經驗)，高級食品安全工程師要求研究生學歷(19工作經驗)。食品安全工程師在讀的話，學生不要求經驗，我也是食品安全大學生。我將在這學期結束時參加考試。以上那些都在我要找的資料裏，希望對妳有幫助。
國家有食品安全經理這個頭銜嗎？
中級食品檢驗員不屬於原中級職稱，屬於國家職業資格四級，是技術工人的壹個技術等級(包括初級、中級、高級、技師、高級技師)，由原勞動部門認定。職稱由原人事部門認證(壹般有文員、助理、工程師、高工、教授)。雖然已經和勞動部門合並了，但是認證還是分開的。
食品安全工程師和食品質量工程師怎麽考？
食品質量工程師職位為客戶提供質量管理體系咨詢和解決方案，負責企業培訓的策劃和實施；要求有較強的語言表達能力和溝通組織能力，具有食品企業質量、技術或流程管理工作經驗，熟悉ISO22000、IFS、BRC、SQF2000CM等質量體系標準，食品工程師是指有能力操作、設計、管理和評價食品工程體系的人員。食品工程師其實是壹種職業水平評價(職稱評價)。我給妳兩個網站參考壹下:食品安全工程師的定義:具有食品安全管理相關知識，應用相關技術方法，按照國家標準實施食品安全管理的員工。食品質量工程師職位為客戶提供質量管理體系咨詢和解決方案，負責企業培訓的策劃和實施；強烈要求...目前有食品質量工程師的說法我不太清楚。在準備畢業的前三年，我會結合實際生產考壹些有用的證書然後理論結合實踐。我是動物醫學碩士，女，沒有門路。想從事本專業，找工作多次失敗。現在在壹家食品企業工作，生了女兒後就沒有崗位了。勞動法保護的領導也很有人情味。我只被安排在幾個部門學習，學習，打零工，但不是長久之計，我也不想就這麽死了...有工作經驗的可以參加質量工程師考試，到市人事考試中心報名，請單位出具證明。妳的學歷和經歷可以是中級，然後可以輔助職稱。畢業工作兩年，可以評中級工程師(相當於大學講師)。以後如果真的做食品，拿到高級工程師(相當於大學副教授)，不想在企業混，在大學找個位置還是很好的(現在這幾年應該大力發展工程碩士，但是學校沒有那麽多工程師，所以這個以後很有前途，我們學校很多教授都是工程師，回學校)。
我的專業是食品質量與安全。請問食品安全老師可以自己考嗎？
中國美食強校名單
1江南大學A+
2中國農業大學A+
3華南理工大學A+
4華中農業大學A+
5南京農業大學A+
6西北A&F大學a
7南昌大學a
8浙江大學a
9中國海洋大學a
10江蘇大學A
11東北農業大學a
12華南農業大學a
13河南工業大學a
14天津科技大學A
15沈陽農業大學a
16福建農林大學a
17山東農業大學a
18合肥工業大學a
19浙江工商大學a
20哈爾濱商業大學a
以上院校的夥食不錯，食品科學與工程博士點和博士後流動站也還可以。上海交通大學，吉林大學，西南大學的菜也不錯。如果真的有人喜歡這個專業，盡量選擇以上學校。
食物？轉專業或者轉行！
娃哈哈/匯源等飲料企業
五糧/茅臺/洋河釀酒公司等。
中糧/瑪氏等。
雙匯/雨潤/羅進等肉制品企業
蒙牛等乳企
統壹登方便面公司
湖南金建/益海嘉裏/魯花等糧油公司。
-以上是壹些大型知名食品企業，利潤比較低，待遇比重工業還差很多。
美食名校畢業生的真實起薪和待遇如何？強烈推薦妳去中國農業大學、江南大學等公認的食品牛校的食品學院看看2012招聘食品碩士時用人單位給的待遇。-幾家上海企業2012去江南大學招聘食品碩士，普遍薪資3400-3900。這是什麽機械，通信，計算機？？大師，這個待遇比上海某些要出房、吃飯、日用的人夠活嗎？這是專科治療還是碩士治療？
本人食品碩士211(保送生)(我校擁有壹流的博士點和博士後流動站，在全國名列前茅)。畢業後，我也在食品行業工作過。很多本科也從南農、江大、南昌大學、中國農業大學、中國海洋考取了食品碩士，現在都在工作。只能用整體工資和起薪。
媽的！
名校食品專業碩士畢業後，起薪還不如壹些好行業的本科生，甚至經常比他們的起薪低1000-1500。這就是行業差異和血淋淋的現實，因為中國大陸食品是壹個非常有前途的行業，而* * *重視重工業的發展，這是高科技，食品這樣的傳統行業被忽視和冷落！考研是改變未來的好機會。不要浪費我們的青春和機會。選錯了路，再努力也沒用！
食品行業也有揚名立萬的，比如讀完博士爬到教授級別，成為壹家食品企業的高管。這些都很突出，收入自然不會低。但是，這樣的事情很少，而且要很多年。任何壹個吃貨都很難進入這壹波，小概率事件可以忽略不計，不能代表和替代現狀和大局；壹定要看多數人的情況，能代表行業；
請不要在網上噴那些沒有親身經歷的朋友。我們不能再傷害無知的學生，毀了他們的未來！！我們容易冷十年嗎？我們的父母支付我們的學費容易嗎？不能誤選了壹個慘淡的專業，毀了自己的努力，青春和所有的付出。..................
目前學食品最好的方法是考公務員去食品、藥品、海關等國檢部門，或者是名校食品畢業進普通大學。其他途徑較差(少數人擠進火星10K起薪不錯，中糧5K起薪，對海嘉利等企業也有利，但是很難進，每年全國只招幾個，食品可能都招不到。可能是其他專業。
更多的食品類畢業生為了生存和獨立，不得不在食品、飲料、醫藥等企業做廉價苦力，不得不面對日夜加班、倒班、生物鐘紊亂、生活不規律、節奏緊張、精神壓力大、身心疲勞等問題。按理說這麽辛苦就應該有好的報酬，錯了！大錯特錯！！這不是金融業，也不是航運業...食物。這個受人尊敬的職業，不僅辛苦，而且待遇低，這是有目共睹的。
食品行業是高勞動強度、低附加值、低門檻的快消行業。而且國內食品加工業的技術含量基本很低，很少有企業願意花錢研發。大環境決定了，不憑良心做，就會倒閉，就會出局。這是壹個惡心的大環境；自己去了解壹下，還有多少有實力的內地食品企業。康師傅更強，別搞錯了，她屬於臺灣省，不是大陸；徐福記有點名氣，可惜被雀巢收購了！我們曾經以民族品牌為榮。太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、威士達等國內眾多知名食品企業被可口可樂、百事可樂、達能集團、百勝集團等跨國公司收購或兼並。美國的品牌和瑞士的雀巢集團。隨著行業的不景氣，當地的食品經濟紛紛倒戈................................................................................................................................................................！
這些年來，我們回憶:蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等食品問題，現在終於知道這個行業的內幕、未來和關註度；在中國，妳很難吃到無毒的食物，除非妳是領導，有* * *！！這是壹個被忽視和邊緣化的行業，僅此而已~
也許有人說:大家都不搞吃的。妳吃什麽？其實在中國大學出現食品專業之前，中國人都活得好好的，而且活得長的人也不少！加工食品雖然方便了我們的生活，但是遠不如綠色原生態食品健康！隨著方便面、餅幹、膨化食品、油炸食品、可樂等加工食品的出現，檸檬酸、甜菊糖、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀色素、防腐劑、飽和脂肪酸等添加劑不斷輸入人體，或多或少都有毒性作用！
讓我們轉行吧，所有研究美食的同行，所有準備投身美食的潛在美食人，放棄美食，離開這個苦澀、不公平、慘淡的行業，別再對牛彈琴了。“良禽擇木而棲，良臣擇其主而侍奉”！！讓我們不辜負美好的未來，另辟蹊徑，為燦爛的明天和幸福的生活而努力！
不要罵我，社會太現實，生活太現實。選擇壹個好的行業，在收入上會事半功倍；選壹個差的行業，事半功倍！
我想考食品安全管理師。我能在哪裏報名？
食品安全工程師，這個不太清楚，但是我知道有食品安全管理體系國家註冊審核員，這個企業有需求，但是食品安全工程師好像比較少。
食品安全工程師可以在那裏學嗎？考起來容易嗎？
作為壹個專科生，只能先學助理級的安全師，然後再考中級。請參考以下內容。
食品安全工程師
1.職業定義:食品安全工程師是指具有食品安全管理相關知識，並應用相關技術方法，按照國家標準實施食品安全管理的從業人員。
2.行業定位:食品生產、加工、經營、流通企業的負責人及職業經理人、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質監、化驗員、食品R&D人員。
3.適用人群:食品、公共衛生及相關專業的本科生和研究生，以及上述行業的相關從業人員。
4.發證部門:中華人民共和國和人力資源和社會保障部統壹印制，人力資源和社會保障部中國就業訓練技術指導中心統壹發證；中國食品工業協會
5.證書性質:兩個證書，國家職業崗位培訓證書(中國就業培訓技術指導中心，CETTIC)和食品安全工程師資格證書(中國食品工業協會)。
6.證書分類:三個等級，分別為助理食品安全師(專科生)、食品安全師(本科生、研究生)、高級食品安全師(有食品安全師的)。
7.培訓機構:中國食品工業協會授權單位(ps。管理很規範，壹般壹個省或地區都有培訓中心，考試中心，考培分離，目前比較少)，如下(按字母順序):
乳品科學重點實驗室；教育部；東北農業大學；廣東食品學會；化學與化學工程學院；廣州大學；生命科學學院；貴州大學；河北省食品行業協會；河南省高新技術創業服務中心；江蘇常熟理工學院生物與食品工程學院；遼源市食品安全監管中心；南昌大學中德聯合研究院；食品科學與技術學院；南京農業大學；山東省食品工業協會；上海交通大學成人教育學院裏分院；上海理工大學；深圳理工學院應用化學與生物技術學院；四川省食品行業協會；天津現代職業技術學院；Xi安工程技術學校；食品與生物工程學院；鄭州輕工業學院；中國農業大學食品科學與營養工程學院。
8.考證費用:約1800元(專科生)；中級1300~2500元(學校有個學生價，食品安全專業最便宜，畢業了也貴，呵呵，可能是因為掙錢吧)！大四6000~7000元(先說賺兩年的錢，或者下班後讓老板給妳報銷，呵呵)。
9.考試時間:每年6月65438+2月壹次(類似四六級，呵呵)，全國統考閉卷。
10.證書點評:隨著國家食品安全法的頒布，食品安全工程師應運而生。2006年開始試點，在北上廣深實施良好。《食品安全法》規定，從事食品生產經營的企業必須配備規定數量的食品安全管理人員，從事食品相關行業的經營者必須取得高級食品安全資格證書。從學習涉及的內容來看，涉及食品安全基礎知識、食品安全保障技術、ISO9000和HACCP管理體系，以及食品安全政策和標準，屬於培訓和認證管理層面。從這個角度來說，這個證書還是有很大的發展潛力的，尤其是對於目前從事食品行業管理的人來說。未來，他們將依靠it來改善管理。希望他們不要像營養師壹樣被虐！
食品質量與安全專業的同學想問壹下怎麽考食品安全？
我們是學校的統壹組織，質檢員更容易。壹般學生都可以考，大三可以考正式版營養師。妳可以在中國農業大學的校園網上搜壹下，我們所有的質檢員證都是在那裏考的。上面有三個印章，還有壹個鋼印，因為所有學生都不貴，考上也不難。