自制冰鎮月餅保存多久？

1.自制的霜皮月餅保存三天左右。去氫乙酸鈉和脫氧劑等防腐劑總是放在有霜皮的月餅裏。壹般保質期為180天。而自制的霜皮月餅沒有添加劑，可以放在冰箱裏保存三天左右。

2.冷凍月餅是壹種常見的月餅。制作工藝比較簡單，不需要烘烤。成品口感綿軟，入口微有彈性。冰皮月餅的餡料有很多種，有巧克力餡、芒果餡、抹茶餡、紫薯餡。