2.將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，在香蔥裏爆香姜絲和紅辣椒。
3.煮料酒，加入兩勺甜面醬和半勺香噴噴的豆瓣醬，翻炒出香味。
4.加入香螺翻炒1分鐘。
5、加入少許開水，加蓋燜2分鐘。
6、大火可以烘幹。
1，紅薯可以和大米、黑米、紅棗壹起煮。
2、土豆其實很有營養，不僅飽，還能補充身體所需的營養。紅薯富含胡蘿蔔素、維生素E、維生素C、賴氨酸、蛋白質等營養成分。特別是膳食纖維含量高，經常吃紅薯可以避免便秘。
雪菜，又名雪裏紅，是芥菜的壹個變種，葉子深深裂開，邊緣皺縮。葉和莖是常見的蔬菜，焯水後可以油炸，但壹般腌制後食用。腌制後也屬於梅幹菜的壹種。梅幹主要由大葉芥菜、花葉芥菜、雪裏紅三種蔬菜制成。葉子曬幹堆黃，然後加鹽，最後曬幹裝壇。