成都新東方壹年川菜能學到什麽？

主要是講川菜，持續壹年。經典菜肴和中式點心的制作，如千順風耳、腌牛蛙、天府棒棒雞、幹鍋驢肉、日式烤鰻等。，主要以學習精品川菜、都市流行菜、創新菜、特色菜等地方經典菜品為主，學習食雕、中式面食、幹鍋火鍋、宴席知識、涼菜紅燒等。