蒂希
七夕節將至，酒店市場部推測，本次七夕節將迎來我市婚宴消費的小高潮。為進壹步拉動XX酒店婚宴及相關餐飲消費，經酒店市場部及相關部門討論，決定現推出“喜結良緣，滿意婚宴在XX”婚宴營銷活動，促進和拉動XX酒店婚宴消費。特制定以下XX酒店婚禮營銷方案(草案)。
壹.主題
美滿的婚姻是上帝滿足的，婚宴在XX。
二、總體思路
充分發揮酒店自身優勢，創新活動安排，通過壹系列宣傳策劃，組織有效的以“在XX舉辦婚宴”為主題的營銷活動，使XX酒店真正成為新婚夫婦婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
XXXX年XX月至XXXX年XX月。
四。活動內容
1，十座以上免費婚禮音響設施。
2.大堂兩個迎賓標誌，十個以上座位免費提供。
3.十個以上座位，免費提供壹個創意絹花拱門。
4.對於十個以上的座位，將免費提供大廳外的節日橫幅。
5.15個座位以上的宴會廳可免費噴塗節日背景(包括新人姓名)。
6.15席/晚以上免費提供豪華婚房壹間(含次日精致雙人早餐)。
7.15座以上免費提供主桌精美桌花(花)壹套。
8.預訂婚宴688元/席以上(含688元/席)達10席者，婚禮當天獲贈多層結婚蛋糕壹份。
五、婚禮套餐標準
1，百年宴688/桌(10人)
2.金玉婚宴788/桌(10人)
3.珠江碧江婚宴888/桌(65，438+00人)。
4.龍鳳程響宴會988/桌(10人)
5.愛如氧氣宴1088/桌(10人)
第六，宣傳推廣
1.把這個活動的內容做成壹張傳單，有圖片說明。
-報紙文件夾
-市區人員分布
-以互惠互利的方式與婚紗影樓或婚慶公司合作，在他們的店裏貼促銷傳單。
-放置在酒店的所有營業點。
2.電梯室POP/大廳POP
將本次活動內容制作成海報，掛在酒店電梯間，方便客人了解和推廣。
七、分工
1.市場部負責本次活動的宣傳和制作。
2.餐飲部前廳負責具體運營服務、場景布置等事宜。
3.餐飲廚房負責本次活動的菜品和菜價的核定。
4.辦公廳負責組織員工在鬧市區發放傳單。
5.客房部負責婚房的準備。
6.其他部門熟悉本次活動內容，配合酒店推廣本次活動。
八。成本預算
1，絹花拱:2。35米*2米=XXX元(可長期使用)
2、普通噴墨打印:X元/平方米*XX平方米=XXX元(名貼，整體可重復使用)
3.桌花:35元/份*1份=35元。
4.婚房:豪華單人房XXX元/晚。
5.蛋糕:180元/份。
7.宣傳單:X/張*XX =XXX元。
8.報紙夾費:X元/張*XXX張=XXX元。
9.電梯POP:XXX元/張*2張=XXX元。
九、附傳單樣本(略)
X.評論
偏激
春節，作為中國的傳統節日，歷來受到中華民族情感子孫的重視。古往今來，年夜飯已經成為人們表達感情的必要載體，而今年春節將至，壹年壹度的“春節營銷戰”也即將開始。
策劃作為壹種無形資產，是酒店產品高品質的代名詞。好的策劃不僅是酒店整體形象的體現，也是酒店經濟效益的載體。因此，酒店必須將這項工作貫穿於整個銷售過程。
火紅的燈籠，潔白的雪花，濃濃的跨年氛圍……船荔灣酒店將為您營造獨特的跨年文化氛圍，群星薈萃，精彩表演，難忘比賽……壹切由您決定。相信妳會因為喜歡而選擇，也會因為選擇而喜歡！
主體
火紅的燈籠，潔白的雪花，壹股濃濃的年夜飯味……船荔灣酒店將為您營造獨特的年夜飯文化氛圍，在這裏您可以和親人壹起度過壹個安靜祥和的除夕；也可以體驗壹個繽紛歡騰的不眠之夜；妳也可以享受壹個浪漫溫馨的團圓之夜…壹年的節日頌歌回蕩在天空…這取決於妳。相信妳會因為喜歡而選擇，也會因為選擇而喜歡！
初步規劃布局方案如下:
壹個。總體目標
通過春節的策劃活動，可以擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的情感聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，打消客戶對消費檔次的顧慮，從而取得壹定的經濟效益和社會效益。鞏固酒店的銷售力量，調動全體員工的積極性，營造和諧發展、積極向上的工作氛圍。
兩個。統籌規劃
2。1目標定位:春節期間散客、家人、親友、商務客人、企業團體。
2。活動主題:銀鼠辭舊歲，金牛迎新年。
2。競選口號:“溫暖的除夕，有妳真好”。
2。4活動廣告文案:
壹家三代圍坐在春節飯桌前，溫暖的親情在每個人心中蕩漾。在溫馨的家庭氛圍中，每壹個疲憊的靈魂都找到了停泊的港灣，深情對視，發出心裏最柔軟的聲音:“溫暖的除夕，有妳真好。”
2。5廣告定位:
2。5。1廣告:
在大連晚報和遼沈晚報做壹些宣傳報道和廣告。
懸掛宣傳標語、橫幅。
媒體:大連半島晨報、大連新商報、人民日報、遼寧電視臺、大連電視壹、二頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。
宣傳方式:活動介紹、節目花絮、新聞報道、會場照片。
公示時間:20xx 65438+10月1-20xx 65438+10月24日。
宣傳頻率:報紙人民日報三次公布，三次介紹各種活動。大連新商報公告5次，現場圖片發布5次。大連半島晨報:公布了5次，公布了5次節目花絮。遼寧電視臺每隔三天就會播出“溫暖的年夜飯，有妳真好”的廣告。大連電視臺:以“銀鼠辭舊歲，金牛迎新年”為主題，每天宣傳荔灣賓館春節活動兩次(19: 00中央新聞前，20: 00大連新聞後壹次)，每次限時五分鐘。大連體育頻道:以“銀鼠辭舊歲，金牛迎新年”為主題，宣傳活動安排，穿插少量節目花絮。每天播放壹次(體育新聞之前)，每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲:以“銀鼠辭舊歲，金牛迎新春”為主題，宣傳麗灣酒店春節活動，每天三次，每次限時五分鐘。船荔灣酒店網站全天持續播報相關新聞和概況，配合宣傳圖片和活動(請註意網站背景壹定要有新年氣氛)。酒店外拉橫幅，大堂外滾動大屏幕，滾動活動時間和內容，電梯廣告。
2。5。手冊:手冊將分為以下幾冊:
第壹冊:整體介紹荔灣酒店的基本情況、內部設施和機構設置，為客戶提供酒店信息。
第二冊:重點介紹酒店餐飲和住宿條件，附插圖等。，體現了荔灣船的豪華和舒適，詮釋了荔灣船的文化信息。
第三卷:集中全面展示“銀鼠辭舊歲，金牛迎新春”20xx年春節活動。介紹節目的內容和安排，並給每本小冊子編號，以便在幸運抽獎中使用。並在宣傳冊上註明票價、適用範圍、節目活動類型、時間安排、抽獎規則；雙語，印刷精美，由各個部門的銷售人員和宣傳人員對外發放。
2。5。3張春節賀卡:
賀卡具有收藏價值，自制賀卡是酒店文化符號的重要體現，可以滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的溫馨期待。請在12月25日之前打印賀卡，並由市場部分發和郵寄。發放和郵寄對象主要是在店消費的大客戶和常客，酒店的節日問候和祝福與酒店的節日促銷活動相結合。
2。5。4份印刷傳單:
利用傳單宣傳活動具有直觀、快捷、受眾廣的優勢，對擴大知名度、吸引眼球起著決定性的作用。
2。5。5禮品制作:
提前做好預算，確定要訂購的禮品種類和數量。貨比三家後，市場部會將最終的選擇和價格以書面形式提交給財務部，經協商後提交給領導審批，批準後市場部繼續執行。
2。5。6內部宣傳:
人事部以店報形式向各部門領導宣傳酒店節宣傳策劃活動，然後各部門領導召開會議口頭傳達給下屬員工(1月5日前完成)；
節日期間對各部門員工進行語言規範和禮儀培訓(1月10日前完成)。
人事部將挑選壹對服務員扮演金牛座的角色，並進行適當的培訓(1月15日前完成)；
總機負責在春節期間播放背景音樂，以烘托整個酒店的節日氣氛。
三春節酒店布局和裝修:
3。1酒店外:
3。1。1處，正門處豎立了壹對黃金情侶，將壹直使用到元宵節。酒店提供拍照服務(客人負責沖印照片的費用)。
3。1。在酒店周圍的植物上掛滿滿天，在酒店正門兩側支起壹大盆金桔，在天花板上掛紅燈籠。外圍草坪上斜拉著彩旗。
3。1。“荔灣酒店春節快樂”的橫幅掛在門口。
3。1。大門兩側玄武巖對聯，“金牛奔盛世”、“紫燕舞新春”，橫批為“恭賀新春”。
3。1。酒店大堂兩側的玻璃門上貼著牛年十二生肖的剪紙圖案。
3。1。在酒店正門安排兩名工作人員(由人事部挑選的壹對)，穿著小牛服，戴著頭套，負責向來酒店用餐的10歲以下兒童發放氣球(壹個)和水果糖(兩個)。
3。1。7三四樓陽臺欄桿上插彩旗。
3。2酒店大堂:
3。2。1大堂吊頂每隔兩個角設置細鐵絲，細鐵絲上纏花(註意盡量用花蓋住鐵絲，不要露出鐵絲)，在每組纏花的鐵絲上掛宮燈和中國結(註意插入順暢、數量適當、縫隙對稱)。
3。2。主桌收銀的接待臺上豎起壹個坐拱，上面掛著紅燈籠，拱的兩邊分別放在靠近盡頭的接待臺的左右角。
3。2。主桌兩側擺放著兩株碩大的金桔盆栽，被滿天的星星環繞著，用紅色的袋子裝飾著，主桌兩側的每根大柱子上都掛著壹個大大的中國結。
3。2。4元寶塔擺放在主桌的接待臺上，其他植物用星星和花朵裝飾。
3。2。大堂吧在原有的綠植上用絲帶纏繞，墻上貼著壹兩張抽象的十二生肖剪紙圖案。
3。2。6後院通道門玻璃貼類似門裝飾圖案。
3。2。循環播放春節的背景音樂，從大年二十八開始。
3。3酒店餐廳:
3。3。1箱型通道吊頂筒燈和筒燈用紅黃裝飾絲帶做成弧形波浪，在兩個弧形之間掛壹個中國結或宮燈(註意插入順暢，數量適當，縫隙對稱)。
3。3。宴會桌的背景墻裝飾有春節圖案。
3。3。餐廳收銀臺上方的天花板裝飾著小燈籠，所有植物都臨時換成了金桔盆栽。
3。3。中餐廳的背景是按照婚宴設計的(底部用絨布覆蓋，頂部和側面用窗簾裝飾)，中間掛著壹個春節的裝飾圖案。天花板上裝飾著紅黃相間的弧形波浪絲帶，中間掛著壹盞塑料宮燈。所有的大植物都掛著紅袋子，彩色的花和小元寶。
3。3。5.迎賓室的大門上貼著財神的圖案。
3。3。放春節的背景音樂，新年28號開始。
3。4酒店夜總會:
3。4。1號館舞臺背景繪有春節圖案。
3。4。夜總會的通道裏掛著塑料燈籠，酒吧裏裝飾著壹些鮮花。
3。5酒店樓層:
3。5。1中型塑料宮燈掛在每層樓入口處的天花板上。
3。5。每層樓的電梯口都掛著紅燈籠，電梯口前墻上貼著春節的裝飾圖案。
3。5。電梯內部臨時換上了寫有“福”字的紅地毯，梯墻上貼著“大紅福”字樣，兩邊的宣傳報紙也臨時換上了酒店春節期間的優惠活動和價格。
3。5。4.各層寫字間、辦公室貼福字、對聯至正月十五(正月十六拆)。
3。5。放春節的背景音樂，新年28號開始。
4.春節優惠活動:
4。1春節套餐:福利和驚喜多多，春節期間推出“吉祥如意”套餐。
包括:
4。1。1餐飲:666元/桌(含服務費，僅限三樓餐廳)
4。1。2間:288元/間。天(包括雙早)
4。1。娛樂:12:30-16:30贈送包間3小時，16:30-02:00贈送包間2小時。
4。兩個房間:
4。2。1從除夕到正月十五每天推出20間特價標間，價格208元/間。天空
4。2。凡入住優惠標間者，將獲得壹份精美的春節禮物。
4。3餐飲:
4.3.1除夕(18: 00—21: 00)推出“吉祥”年夜飯；
588元/桌688元/桌888元/桌
除夕當天(21: 00—12: 30)，“豐盛”的年夜飯推出；
888元/桌1080元/桌1288元/桌(零點送壹個幸運餃子)。
提前預定年夜飯，還能得到壹份小禮物。預定專線:0411—21236516。
用餐滿1000元，送壹個大抱枕(抱枕的價值大概在20-30元，抱枕是上班族和居家生活的必備物品之壹，客戶送壹個抱枕消費比較現實)。將不同的生肖吉祥物藏在枕頭裏，客人可以在接待處用這個吉祥物換取相應的獎品。生肖吉祥物是時尚臺歷，其他生肖吉祥物都是。
4.3.2春節期間，宴會廳將推出春節套餐:
喜來登:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌
五福宴:888元/桌。
4.4中餐廳:
中餐廳是您的私家美食園，在這裏您可以享受壹場浪漫的海鮮盛宴，有杯有迎賓。在船上欣賞荔灣的葡萄酒世界。3樓下午和晚上市場釀造的免費鮮啤酒，4樓消費的1件紅酒。
4.5 23樓西餐廳:
西餐廳詮釋精致細膩的味道，讓妳倍感舒適，在優雅中攀升。午餐每位消費100元贈送1件紅酒。自助晚餐，三人同行，壹人免單，兩人西式會員卡同行，壹人免單。
4.6壹樓大堂吧:
春節期間這裏所有的消費者都可以享受20%的折扣和額外的水果盤。
4.7嶽明大廈四樓:
位於四樓的嶽明大廈，室內裝飾典雅，現代化視聽設備齊全，音響設備壹流，舞臺燈光專業。是生日聚會和親友聚會的選擇。春節期間(正月初壹至正月十五)打八折，贈送紅酒壹瓶，香檳壹瓶。
提索
壹、目標市場分析
這家餐廳的顧客主要是中上層人士和政府官員，但也有不少是私人消費者，這就要求餐廳在提高品質的基礎上，還要兼顧那些私人消費者的個人利益。
二、定價策略
1，餐食基本可以維持原價，但是要考慮到部分與中秋相關的餐食價格，可以使用折扣(推薦這種方式)或者直接降價。
2.對於高價餐，建議減配和降價相結合。
3.中秋套餐(下面解釋)價格不要太高，人均消費控制在20-30元。
4.其他酒水等服務價格可根據酒店實際情況靈活變動，在中秋節前後達成(但要根據酒店凈利潤來定)。
第三，營銷策略
1.制作中秋特別套餐，可以根據實際情況分為三類，包括兩人餐和三人餐。主題要體現家人團聚，可以送月餅(價格不需要太高)。
2.如家人生日為8月15，憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據餐廳實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。
3.手機、固定電話號碼為815(成都地區內)的，憑有效證件(戶口本、身份證)在酒店用餐可享受5-6折優惠(根據酒店實際決定)。建議向他們推薦中秋套餐。是酒店。直接聯系這些人。
4.由於我們餐廳的臨時住宿服務，可以和其他以住宿為主的大酒店聯手互相介紹客戶，可以增加客戶群。
，減少壹些相關費用。對於這部分客戶，可以開車去接，也建議向他們推薦中秋套餐。
5.飯後送壹些與中秋相關的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址)。
6.活動將於8月10至農歷八月二十日舉行。
第四，推廣策略
1.在酒店門口、火車站、汽車站附近放置戶外廣告(戶外廣告主要以噴繪、橫幅等形式)。
2.電視、街頭橫幅、報紙廣告結合在壹起。
3、可以嘗試手機短信廣告，群發的重點是原酒店的老客戶，註意使用恰當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4._ _ Website () _ _在()上制作彈出框廣告或更大的flash動畫廣告或橫幅。網頁動畫和圖片的處理必須與營銷內容保持壹致。
5.傳單廣告也可以，但是傳單質量壹定要高。
註:您可以同時選擇以上幾種廣告。推廣重點在市區，也可以推廣到周邊縣市。廣告最低受眾應該是654.38+0.5萬。
動詞 （verb的縮寫）其他相關戰略
保安必須確保酒店的安全；為服務員及相關工作人員指定壹些激勵政策，調動他們的工作積極性(這部分內容以後可以細化)；大廳放壹些高檔音樂；上菜的速度壹定要快；大廳的布置不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋的風味。
不及物動詞效果預測
如果推廣和相關服務到位，收入至少是平時收入的1.5倍。
七。其他建議
1，在服務大廳配備電腦，隨時保存壹些關鍵的客戶信息。
2.在征得客戶同意的情況下將客戶的信息錄入數據庫(關鍵是客戶的姓名和手機號)為以後的推廣服務(這個內容以後可以細化)。
3.盡快做好餐廳的網站。網站必須由專業人士制作。域名應該簡單易記。網頁的設計要體現餐廳的特色。顏色以暖色調為主，首頁要有大的flash動畫。還應該有新聞發布系統、網絡營銷系統、客戶留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面。通過網絡營銷提升餐廳知名度(好處是受眾大，成本低)。
農歷八月十五是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五日正好是秋天的中間，所以它被稱為中秋節。中國古代歷法把秋天中間的八月稱為“中秋節”，所以中秋節也叫“中秋節”。中秋節快到了。為更好地開展酒店銷售服務，實現經濟效益和社會效益的雙豐收，結合我酒店實際情況和我國傳統民族習俗，特制定本方案。