椒麻脆魚肚
材料
主料：草魚肚300克
調料：白蘿蔔、胡蘿蔔、小米椒各少許
做法
1、將蘿蔔切細絲沖水備用；
2、魚肚洗凈放入姜蔥，水中煮熟後出鍋沖涼；
3、將冷後的魚肚放入白醋中浸泡壹小時後，沖凈醋味裝盤，小米辣調制成椒麻味淋汁即可。