白扁豆用清水浸泡多長時間燉湯最好？

原料:白扁豆100克，瘦豬肉100克，鹽。

方法:

1.豬肉洗凈，切成小塊。將白扁豆洗凈。

2.將肉、泡好的白扁豆、適量的水放入鍋中，大火燒開，小火燉1小時。

3.爛豆子煮熟後，加入適量的鹽。