香菇炒肉片怎麽做吃起來更健康？

第壹步:用油、鹽、醬油、姜末、洋蔥和生粉準備蘑菇和瘦肉。第二步:將瘦肉洗凈切片，放入生粉中，拌少許油，腌制五分鐘。第三步:將香菇用溫水浸泡半小時，切片，姜、蔥切段。第四步:倒油後炒鍋加熱，然後放入香菇和姜蔥翻炒，翻炒均勻，加鹽翻炒均勻，取出。第五步:鍋中加入少許油，將肉片翻炒至肉片完全變色，然後加入小蘑菇壹起翻炒。