1.準備食材，蘋果去皮。
2.把蘋果卷切到盤子裏備用。
3.把生粉倒在蘋果上，攪拌均勻。
4.開熱鍋，倒入油，燒至五成熱，倒入蘋果，炸至金黃色。
放在盤子裏備用
6.將剩余的油倒入容器中，鍋中留少許油，倒入適量的糖，小火煨至可以抽糖。
7.倒入蘋果，簡單翻炒出鍋。
8.平板裝載