辣椒炒毛豆米的做法：
食材：毛豆肉500g，辣椒適量，肉丁適量。
做法：
1、起鍋燒油，放入辣椒和肉丁煸炒出香味。
2、放入毛豆，煸炒至變色。
3、加兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺清水。
4、翻炒均勻後，小火燜煮壹分鐘會更入味。
5、轉大火收汁，待湯汁收幹後即可出鍋。
1.蒸餃的時間大約是水開後15分鐘。
2.將包好的餃子放入幹鍋蒸籠中。可以在鍋底鋪壹層保鮮膜，防止蒸好的餃子拿出來粘在蒸籠上。鍋底放適量水，水開後蒸約15分鐘。餃子起源於古槽。原名“焦耳”，是漢族古老的傳統面條，已有1800多年的歷史。它是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，也被稱為餃子。