西蘭花煮多久？

水開後，將西蘭花放入沸水中，煮5分鐘後取出。

如果時間太長，西蘭花的顏色會變黃。基本上喜歡硬的話3分鐘左右就可以拿出來，喜歡軟的話需要煮7分鐘。

西蘭花營養豐富，含有抗癌物質異硫氰酸葡萄糖，能阻止早期癌細胞的生長，具有特殊的保健功能。