煮牛雜要多久？牛雜要煮多久才會熟？

2、正宗燉牛雜常用紫砂煲。判斷牛雜熟不熟，可以用筷子夾壹下。如果裏面是軟的，那就是熟的。如果很難塞進去，說明還沒熟，需要燉壹會兒。也可以選擇把牛雜放壹夜，第二天趁熱吃，這樣牛雜會更美味。