有哪些關於「蘑菇種植技術」的視頻？

蘑菇的栽培技術如下，看看能不能幫上忙。\ x0d \ x0d \室內栽培蘑菇需要壹定的設施，如房屋和床架。在種植過程中，培養料和土壤顆粒的運輸大大增加了種植成本和菇農的大量勞動力。而且由於每年都要種植蘑菇，室內雜菌和害蟲密度增加，稍有疏忽消毒和防蟲工作，就會導致蘑菇產量和質量下降。這幾年國家加強了對土地的管理，大規模發展食用菌，建設標準化的菇房會比較困難。因此，將蘑菇栽培從室內發展到室外，成為今後大規模蘑菇栽培的方向。重慶市沙坪壩區香菇生產基地的菇農，在專家的技術指導下，在閑置的冬季稻田裏種植成功，每平方米產量7-9公斤，設施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強度和用工量。種植蘑菇後，蘑菇渣就地處理，成為稻田有機農家肥，創造了良好的生態農業模式，取得了社會效益和經濟效益。\x0d\\x0d\其栽培措施為:\ x0d \ x0d \ 1。在稻田裏選擇土地建大棚種植蘑菇，就是利用水稻收獲後閑置的冬季稻田種植蘑菇。稻種撒播時，排幹水田水，開始整地耕作如下:2溝3廂，中廂1.5m，側廂1m，廂寬0.3m，深0.3m，長10 ~ 15m；3溝兩廂型，兩廂寬度1.5m，溝寬0.3m..做盒子的時候，把溝裏的田挖出來，壘在盒子的邊上，形成壹個壟，擋住培養料。隔間溝也用作操作人員的走道和排水溝。車面上搭了壹個人字棚，人字棚中間用竹子或木棍支撐，形成棚的中柱，高2.4米。柱子用大竹竿連接起來形成頂梁。用塑料薄膜覆蓋頂梁，兩邊拉直成自然三角形。然後把薄薄的稻麥稭稈夾在重型的大發扇裏，放在頂梁上遮光。也可以用黑色塑料薄膜，穿過頂梁後，向兩邊拉伸，形成人字形三角棚，不用發扇遮陽。人字棚兩端用草簾遮擋。棚周圍的排水溝要做好。\ x0d \ \ x0d \ 2。發酵培養基的配方與室內蘑菇栽培相同。可以采用壹次發酵和二次發酵。室外二次發酵法利用初秋的自然高溫，達到二次發酵的效果，無需燃料加熱，降低了生產成本。方法是用磚塊和石頭做墊墩，高20厘米左右。在熱墩上放壹根木棍，在木棍上放上竹片，特別像床架，做壹個寬1.5米，長度不定的底座。用手將預發酵料堆調至5-6滴水，再用石灰粉將pH值調至7.8-8。然後將培養物堆在底座上，預設木棒或竹子形成氣孔。料堆至0.8~1米高度，排氣孔做成T型。材料堆起來，把木棒或竹子抽出來，自然就成了材料內部進行空氣交換的空腔。用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴灑在堆體表面殺蟲。然後在堆的周圍用竹子搭建壹個簡易的框架，距離堆20厘米左右，防止塑料薄膜直接粘在培養料上影響發酵。最後用薄膜覆蓋。充分利用白天的陽光和堆內積累的發酵熱，使堆內溫度迅速升高到62℃以上。高溫結束後，每天降溫1~2℃，通風3~4次，每次30分鐘。當溫度控制在50℃左右時，6~7天發酵完畢，最後溫度降至45℃以下，即可將物料移入人字棚。\ x0d \ \ x0d \ 3。撒播:在材料入棚前兩天，用0.5%敵敵畏噴灑所有栽培床進行殺蟲，為入棚栽培材料做準備。培養料鋪在棚內床面上時，料的含水量應控制在63%~65%，用手捏1滴水為宜。材料的pH值為7~7.5，無氨味。攤鋪厚度為13~17 cm，攤鋪混合均勻。材料鋪設後，應使用溫度計測量材料的溫度。如果物料溫度低於28℃，則應謹慎播種。輪班多播種，每瓶可播種0.7~0.8平方米。播種前，操作人員用0.1%高錳酸鉀對手、工具、菌種瓶進行消毒。播種時，用2/3的菌種鋪在培養料表面，然後用手翻過來，再將剩余的1/3的菌種鋪在料表面，用幹凈的木板輕輕壓實。\ x0d \ \ x0d \ 4。播種後3天內，人字形棚要封閉，棚的兩端要用草簾蓋緊，保溫保濕，以促進菌種的萌發和取食。3天後，晚上可以適當打開棚的兩頭進行通風。15天後，料內菌絲基本飽滿，可以覆土。用混有谷殼的濕土覆蓋。分幾次將粗土和細土均勻覆蓋在材料表面。當菌絲長在土裂縫上時，噴壹次重水，促進蘑菇快速生長。在整個蘑菇生長期間，通過輕噴和頻繁噴灑來管理水，以保持覆蓋土壤的濕度。立春後，氣溫上升。註意增加噴水量，力爭多產春菇。4月份，整個稻田的蘑菇種植結束，可以拆除人字棚，在稻田裏撒蘑菇渣，667平方米的蘑菇渣可以撒2700~3300平方米。蘑菇渣是壹種很好的有機肥，可以增加水稻產量，減少化肥的施用量。稻田種蘑菇是開發稻田資源，引導農民致富的好辦法。\x0d\\x0d\蘑菇種植技術\x0d\壹、概述\x0d\蘑菇是我國特產之壹，出口多年。1999年我國蘑菇產量已達1萬噸以上，居世界第壹。香菇也是全世界食用的蘑菇。中國的蘑菇大多以幹品形式出售，近年來也有壹些鮮品出口。\x0d\ II。栽培方法、技術和品種類型\x0d\ 1。栽培方法與技術\x0d\蘑菇栽培有三種基本方法，人工栽培和地面栽培。隨著替代栽培技術的不斷提高和人們森林保護意識的增強，近年來木材栽培已經很少，我國的蘑菇主要來自世代。\x0d\ 2。種植主要有春秋兩季，早春播種、春末夏播、夏播、秋冬播種、秋冬播種。\x0d\ 3。品種類型\x0d\香菇的品種很多，可以根據需要進行分類，如栽培基質、出菇時間、銷售類型、大小、出菇溫度等。\x0d\ ①根據栽培方法。香菇可以通過截木代料栽培，分為木屑、甘蔗渣、玉米芯、稭稈等幾種。因此可分為五種類型:木材種、鋸末種(替代種)飼草種、菌草種、代木兩用種。\x0d\ ②根據出菇時間。按此分類，可分為早生種(接種後70天結果)和晚生種(接種後120天以上結果)。③根據合適的產品類型。這主要分為幹種子和鮮種子。與\x0d\蘑菇相比，幹種子致密，含水量低，幹燥速度快，適合幹燥。鮮銷種的菇質較疏松，含水量較高。\x0d\ ④按大小。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者多為5-15cm，\x0d\後者為4-6cm，中大葉種居中。\x0d\ ⑤根據蘑菇溫度。可分為低溫種、中溫種、高溫種、寬溫種四大類。\x0d\低溫種:出菇中心溫度約5-15℃。\x0d\中溫種:出菇中心溫度約10-20℃\x0d\高溫種:出菇中心溫度約15-25℃。\x0d\廣溫種:出菇溫度5-28℃，但出菇溫度10-20℃品質最好。培育\x0d\的人要根據自己的實際需要選擇合適的品種。\x0d\ III。代料栽培的主要品種\x0d\近年來，我國代料栽培的香菇總產量已占90%以上，截木栽培已成為制約生產的栽培方式\x0d\因此，本文不介紹扡插木的種類和栽培技術，只介紹代換栽培的品種。為了便於栽培者了解品種並合理利用，本文按栽培季節介紹了品種。\x0d\ 1。春季種植的晚熟品種\ x0d \目前用作代蘑菇的主要有三個菌株:241(D4，清遠9015(古畫939)，古畫135。\x0d\ (1)名稱、來源及基本特征\x0d\ ① 241 (D4香菇菌株是我國春季第壹個晚熟品種，從1988至今累計施用量約為。該品種是清苑縣食用菌研究所吳克點x0d選育成功的。是浙江省法定推廣品種。241(D4菌株是從段之木241菌株的子實體中分離出的壹個新的自然突變菌株。其子實體大葉，渾圓，肉厚，菇蓋真徑6 (D10 cm，肉厚1.8 (D2.2 cm，柄短而細，品質極佳。在國外被稱為“仿生菇”，屬於低溫型，出菇溫度在6-0。該菌株抗逆性強，適應性廣，已在全國蘑菇產區推廣應用。出菇期主要采用\x0d\低棚保濕和脫袋出菇，在壹定溫差範圍內采用幹濕刺激促芽效果最好。是香菇感官品質最好\x0d\出口量最大的品種。\x0d\ (2)慶元9015(花菇939)該品種由浙江省慶元縣食用菌研究所吳慶典選育成功，通過認證。是浙江省合法推廣的三個香菇品種之壹，是自然變異的新品系，是目前栽培“x0d”花菇的主要品種。9015(花菇939)在我國的使用量約占代花菇總面積的75%。它的花形圓，覆蓋厚，產量高。帽徑4 (D14 cm)，柄長3.5 (D5.5 cm)，不易開膜，易成花。這種菌株最好的壹點是在接種期的3月\ x0d \月之間可以接種。不同接種時期的香菇產量相同，但以5月(7月)接種的香菇花形最均勻。該菌株抗逆性強，是所有代香菇菌株中耐高溫性能最好的品種。結果期為9月(D)至次年5月。該菌株是花菇栽培的優良品種，也是低棚保濕、套袋、出菇的高產優質品種。\x0d\ ③135該品種為木栽香菇，通過代栽馴化為栽培花菇的品種之壹。\x0d\鴨舌帽大，肉厚，莖短，品質好。帽徑5 (d13cm，梗長3(D4 cm，易形成\x0d\花菇；屬於中低溫型，出菇溫度範圍為6(D18，9-13℃最適宜；菌齡200天以上，接種期為\ x0d \ 2(4月，出菇期為10-次年3月。這個品種抗逆性差。在菌絲生長發育階段，夏季高溫會\x0d\影響菇木質量，從局部黴變到害蟲滋生。接種菇木的培養環境中光線要弱，以免菇膜顏色過深，菇膜過厚而出菇。\x0d\ (2)栽培關鍵技術\x0d\ ①科學安排栽培接種期。春栽秋型品種從接種到出菇有壹個較長的菌絲生長發育過程，接種期過早，培養料的養分消耗會影響香菇後期產量，接種期過晚，香菇菌絲營養積累較少\ x0d \,壹至二潮畸形菇較多。根據我國南方氣候條件，春植秋生型\x0d\接種期為241(D4為2-5月，清遠9015(古畫939)為4-7月，古畫135為2月(D4月)。我國北方\x0d\氣溫較低，秋季適宜出菇溫度較南方早，接種期可略提前，但要註意接種期必須安排在氣溫5℃開始日期之後。\x0d\ ②培養料的合理配比。以上菌株分別適用於木屑78%、麥麩20%、糖、石膏1%的常規配方，\x0d\的含水量在60%左右。蘑菇品種135的培養基含水量略低為好。\x0d\ ③及時穿刺通氣。穿刺通風工具壹般是1.5寸的釘子，每段菇木的穿刺孔總量是按照菇\x0d\木圖紙劃分的。越堅實的蘑菇，洞越多，含水量高的蘑菇，洞越深。壹般每段蘑菇樹約100棵，深度為1.5cm..在菌絲生長的過程中，洞壹般要紮三次。第壹次接種孔蘑菇菌絲圈直徑為6(D7 cm)，第二次蘑菇菌絲鋪展至培養料的50%左右，第三次蘑菇菌絲覆蓋整個袋。1-2穿刺的位置選在香菇菌絲圈1.5 cm處，第三個穿刺在接種孔背面。第二次和第三次，培養袋的壁上必須有壹個玉米粒大小的白色腫瘤。\x0d\ ④調整菇木堆形，調整料溫。接種蘑菇呈直線排列，堆高8-10層。具有第二穿孔和空氣的蘑菇沿兩個水平方向和三個垂直方向排列，堆高為8層。第二次穿孔後的蘑菇樹呈六邊形排列，堆高5-6層。樁\x0d\與樁之間要有空隙，行間要有40 cm的通道。室內培養要加強通風。\x0d\ ⑤蘑菇和樹木要及時改造。促進蘑菇木材變色並形成均勻的薄膜需要強散射光。241-4、9015\x0d\(花菇939)的菇樹，菇菌絲的過渡會在全袋覆蓋後2個月左右開始，最晚是出菇前30天；135\x0d\蘑菇木滿變色後不宜轉移，因為變色太深，膜太厚，不易出現蘑菇芽。因此，應采用長時間暗光栽培，改變出菇季節，邊出菇邊轉移。\x0d\ ⑥促進蘑菇芽均勻出現。香菇241-4和清遠9015(花菇939)為多菇蕾品種。當香菇菌絲體達到生理成熟，適宜出菇的溫度季節到來時，以溫差刺激出菇為宜。如果采用振動和\x0d\敲木(磨菇)刺激，會大量出現菇蕾，影響香菇的品質。蘑菇菌株135必須經過壹定的震動\x0d\或木震(蘑菇震)刺激，否則蘑菇會凹凸不平。\x0d\ (3)雜菌蟲害的防治措施\x0d\對於春季種植的晚熟品種，防治雜菌蟲害的重點是越夏管理階段。主要技術措施為:\x0d\精細化管理，菇樹盡量疏散，及時通風降溫，菇棚遮蔭良好，環境衛生良好。\x0d\局部汙染的蘑菇木可以塗上青黴素和普羅帕酮，蘑菇蚊可以用專用蚊香和敵敵畏控制。\ x0d \ 2。春播夏播品種\x0d\ (1) \x0d\ ①武香1的名稱、來源及基本特征，目前出菇溫度最高。該品種葉大，肉質菌，暗\x0d\菌蓋，莖粗稍長。它最大的優點是出菇溫度高，28℃可出大量\x0d\菇，最高可達34℃，出菇溫度範圍為10-34℃，最適20-26。抗逆性強的壹般地區可作為夏季香菇生產的首選，主要品種適合鮮食和保鮮銷售。\x0d\ ②CR04是福建省三明市真菌研究所通過雜交選育成功的中高溫品種。子實體大\x0d\葉狀，花形圓形，菇肉厚，菇蓋深褐色，有鱗片，有時菌蓋頂部有略突出的尖頂，菌柄粗而略長。出菇溫度範圍為10-28℃，最適溫度為18-23℃，菇齡為70。抗逆性強，適應性廣，適合在中高海拔地區使用，主要適用於保鮮、脫水、幹燥和銷售。\x0d\ ③廣香47是廣東省微生物研究所選育的高溫品種，子實體圓形，蓋厚，蓋黃褐色，柄中等粗，稍長，出菇溫度範圍為14-28℃，最適溫度範圍為14-24℃，菌齡60天，適宜。可在中高海拔地區使用，主要適用於脫水、幹燥、保鮮銷售。\x0d\ ④8001是上海市農業科學院食用菌研究所選育的中高溫品種，子實體單生，花圓形，\x0d\中大葉形，肉厚，菇蓋深褐色或暗褐色，柄粗而稍長，出菇溫度14-26℃，最適\x0d。中國有機農業網