腸粉湯的食材怎麽做？

腸粉醬的配方:蔥3兩，幹蔥1兩，姜1兩，蔥3兩，水3斤，醬油1兩，雞精3兩，味精和糖各6兩，蠔油2兩，魚露3兩，醬油600ml；

腸粉醬的做法:

1.用少量油炒蔥花姜末；

2.倒入生抽，燒開後加水等調料；

3.小火熬煮15分鐘以上，濾掉蔥渣雜質；

4.吃的時候，保持蘸有腸粉醬的勺子幹凈，醬料會更持久。