如何做好幹貝，簡單炒幹貝

1.準備扇貝、蔥、姜、白酒(黃酒)、韓式辣醬3湯匙、蠔油1.5湯匙、蒸魚醬油1湯匙、料酒2湯匙、糖2湯匙、米醋半湯匙。

2、鍋中倒入足夠的冷水，放入蔥、姜、白酒壹小酒杯，大火燒開。

3.倒入扇貝煮熟，瀝幹備用。

4.姜絲炒香，倒入幹貝。

5、立即將醬汁倒入翻炒均勻。

6.將水澱粉倒入鍋中，勾芡。