請問黑醋是老陳醋嗎？

不，黑醋不壹定是老陳醋。陳醋是指放置時間較長的黑醋，壹般至少三年以上。黑醋是由大米發酵而成，富含礦物質和多種氨基酸。

在選擇醋的時候，如果要選擇老陳醋，因為老陳醋的口感比黑醋好，而且經過長時間的發酵，其營養價值比黑醋高，有很好的降血脂作用。

所以，老陳醋是黑醋的壹種，但黑醋不壹定是老陳醋。