甘梅地瓜裹的到底是什麽面粉

香脆玉米粉和蜜脆地瓜粉。做甘梅地瓜時取適量裹粉調成糊，地瓜均勻裹糊，香脆玉米粉和蜜脆地瓜粉是專門炸甘梅地瓜用的裹粉，炸出來的甘梅地瓜會更加酥脆。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。