做蛋撻液最簡單的方法如下：
工具/原料：蛋黃2個、淡奶油100ml、牛奶50ml、白糖／糖粉18g、煉乳1小勺。
1、蛋黃兩個，倒入18g糖粉／白糖，攪拌至糖溶解。
2、加入1小勺煉乳，喜歡甜的可以多加1勺。
3、倒入50ml牛奶和100ml淡奶油，攪拌均勻。
4、把攪拌好的蛋撻液過篩，讓口感更細膩。
5、過完篩再攪拌壹下，蛋撻液就做好了。