橘子是酸性的還是堿性的？

橘子本身PH值小於7，偏酸性，但卻是公認的堿性食物。是因為當它進入人體後，給人體增加了K+和Na+的血漿，可以生成相應的堿，而大部分有機酸，如檸檬酸被分解，人體的PH值就會升高。所以我們壹般稱橘子為堿性食物。

據說當人體的酸堿度適宜時，酸堿度越大，人越聰明。

所以我們常說多吃水果就是這個道理。