玉米是酸性還是堿性？

在營養學中，食物壹般分為兩類:酸性食物和堿性食物。食物經過消化、吸收、代謝，最終在人體內變成酸性或堿性物質，酸性物質稱為酸性食物，如動物內臟、肌肉、植物種子(谷物)。堿性物質稱為堿性食物，如蔬菜、瓜類、豆類、茶葉等。

所以玉米屬於酸性食物。