菱角可以蒸嗎？如果有，可以帶殼蒸還是只蒸菱角飯？

可以帶殼蒸，也可以不帶殼蒸，即蒸菱角飯；

但是壹般都是帶殼煮的。熟了就剝皮，和菱角飯壹起吃。

蒸食費時又費柴，味道比熟食好不了多少；

煮飯的話，煮好後要剝殼，和菱角飯等菜壹起煮。